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水母網(wǎng)8月15日訊衛(wèi)生部啟動(dòng)《鐵強(qiáng)化醬油項(xiàng)目實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃》已將近一年了，然而記者近日在采訪中發(fā)現(xiàn)，鐵強(qiáng)化醬油推廣在港城遭遇“困境”。
昨日上午，記者在港城街頭和超市的食品區(qū)隨機(jī)調(diào)查了15位市民，其中只有4人表示好象聽說過，有11人表示根本不知道鐵強(qiáng)化醬油是什么。當(dāng)記者解釋后，其中的3人說自己曾經(jīng)使用過，但不知道具體有何作用。
據(jù)了解，所謂鐵強(qiáng)化醬油，就是在人們?nèi)粘Ｊ秤玫尼u油中加入微量易吸收的鐵元素，可以防止缺鐵性貧血。這種不改變?nèi)藗兩盍?xí)慣的方式被廣泛認(rèn)為是繼加碘鹽后，用以提高人群身體素質(zhì)中最能被接受的安全有效措施。
然而在港城各大超市、賣場(chǎng)的柜臺(tái)上極少發(fā)現(xiàn)鐵強(qiáng)化醬油的影子。在時(shí)代廣場(chǎng)一家超市內(nèi)，當(dāng)記者問及鐵強(qiáng)化醬油時(shí)，銷售員一臉茫然，表示沒聽說過。大潤發(fā)調(diào)味品區(qū)的銷售員告訴記者，柜臺(tái)以前也上過一批鐵強(qiáng)化醬油，但由于銷售情況不好，已經(jīng)很長時(shí)間不賣了。在振華超市，記者發(fā)現(xiàn)一瓶500毫升的鐵強(qiáng)化醬油要比普通醬油貴4塊錢左右。超市銷售員告訴記者，該品牌剛剛上市，目前的銷售情況不太好，一天也賣不了幾瓶。
鐵強(qiáng)化醬油為何難上百姓餐桌？市防疫站教宣科張科長認(rèn)為，一方面是價(jià)格因素，還有一個(gè)重要原因是目前的宣傳推廣力度不夠。記者在采訪中也發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者對(duì)鐵強(qiáng)化醬油這種簡(jiǎn)捷、有效、經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)鐵方式所知十分有限，還有的消費(fèi)者對(duì)其補(bǔ)血效果產(chǎn)生懷疑，甚至認(rèn)為是企業(yè)促銷的噱頭。
有關(guān)專家指出，我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的地區(qū)之一。由于鐵營養(yǎng)缺乏，我國缺鐵性貧血發(fā)生率達(dá)到15％到20%，婦女兒童貧血率高達(dá)20%以上。缺鐵性貧血會(huì)造成兒童智力發(fā)育遲緩，人的體力和腦力勞動(dòng)能力低下，身體更容易受到疾病困擾。正是在這種背景下，衛(wèi)生部于2004年10月啟動(dòng)了《鐵強(qiáng)化醬油項(xiàng)目實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃》，要求5年內(nèi)使鐵強(qiáng)化醬油的覆蓋人群達(dá)到3．6億。張科長表示，補(bǔ)血要因人而異，對(duì)于那些動(dòng)物蛋白攝入很少的家庭或生活水平比較低的家庭，適當(dāng)補(bǔ)血是很有必要的。
(高偉)責(zé)任編輯：邱雁（來源：水母網(wǎng)）
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