期市主要品種介紹大豆一

http://whmsebhyy.com 2005年09月07日 01:43 每日經濟新聞

　　大豆期貨起源

　　大豆又名黃豆，是重要的經濟作物，主要用于生產豆油和豆粕。

　　目前全球豆油產量約占植物油總產量的三分之一，居所有油料作物的首位；豆粕主要提供養殖業蛋白餅粕，其產量約占蛋白粕總產量的三分之二。

　　此外，營養豐富的大豆還是東亞國家或地區的傳統副食品。

　　大豆期貨是最早誕生的期貨品種之一。19世紀30-40年代，隨著美國中西部大規模開發，芝加哥因毗鄰中西部平原及密西根湖，從一個名不見經傳的小村落發展成重要的糧食集散地。

　　中西部谷物匯聚于此，再運往東部消費區。由于生產的季節性以及自然災害的影響，農產品的價格波動劇烈。

　　正是在生產者、貿易商和加工商回避市場風險的動機作用下，1848年芝加哥的82位從事糧食貿易的商人，自發地組建起第一個農產品期貨交易所———美國芝加哥期貨交易所(CBOT)，大豆期貨就是其最早交易的品種之一。

　　作者：張明中財期貨