高糖價呼喚市場消化機制

　　本報記者 何豐倫 葉建平 周正平

　　從2005年8月到2006年3月，不到半年時間，隨著期貨市場和現貨交易市場價格跌宕起伏，曾經每噸2800元的白糖迅速暴漲到5800元，在國家多次發出拍賣國儲糖、針對白糖市場實施宏觀調控一系列消息后，白糖價格普遍下跌到5000元／噸左右。但5000元／噸左右的高糖價實際上已經觸動國有糖儲備這根敏感的神經，由于國有糖儲備畢竟有限，當拍賣國儲糖

平抑糖價的手段凸現“黔驢技窮”的時候，如何真正適應全球和國內市場的需求，穩定糖價，成為市場高度關注的問題。

　　眾多專家認為，我國作為全球食糖產銷大國，食糖供不應求趨勢不可逆轉，未來糖價將在4500-5500元／噸區間內高位行走，要規避高糖價帶來的不良連鎖反應，我國亟須建立完善的市場消化機制。

　　糖價“牛”勁十足

　　2005年2月，我國白糖現貨市場價格從2800元／噸開始上漲，經歷了數次上漲與重估后，一度飆升至5800元／噸。而白糖期貨自今年1月在鄭商所掛牌上市后，也表現得“牛”勁十足，首個交易關口就確定在5500-5800元／噸的高位區間。

　　從2800元／噸到5800元／噸，糖價現貨、期貨市場價格緣何一路高歌？熟悉糖業運作的行業專家李維鈞認為，我國糖價已形成國際國內、產區銷區、期貨現貨交易市場聯動模式，產糖大省 “助推”糖價、場外資金大量注入白糖期貨市場是造成糖價持續高位行走的重要原因。

　　李維鈞給記者算了一筆賬：按照水稻價格1500元／噸計算，食糖的價格則應該在6750-9750元／噸之間；按照水稻價格上揚后達到1800元／噸計算，食糖的“合理價格”則將在8100-11700元／噸之間。

　　作為珠三角一帶主要食糖采購商之一的冷云斐承認，糖價快速上揚需要一定的心理承受能力。他說：“從我國目前的食糖經營體制和居民消費能力而言，糖價心理承受能力最高只能達到8000-9000元／噸。價格太高肯定會對企業的長遠發展，老百姓的生活問題產生影響。”

　　記者在采訪中還發現，雖然目前我國糖市呈現出多方聯動“助推”糖價的態勢，但政府、企業對“糖價最高能達到多少，怎樣整合產銷區資金”仍缺少足夠思想準備，糖價最高的價格水平尚未確定，這就意味著糖價的高漲和跌落肯定將呈現跌宕起伏的走勢。

　　高糖價引發“核聚變”

　　糖價飆升無疑是一場“核裂變”，“核裂變”的主要表現在于下游用糖企業紛紛采取諸多措施，規避由于糖價飆升帶來的系列風險。與此同時，不容忽視的情況是：下游產糖企業正在通過與上游產糖企業建立實質性的“戰略伙伴同盟關系”，破解長遠發展進程中的用糖問題。后者被認為是糖業產業的“核聚變”。

　　針對糖價飆升，下游用糖企業連續發出各種食糖和涉糖商品價格上漲的信號。3月底，北京聯華超市、DQ

　　常年從事涉糖產業的采購商江莨認為，漲價策略固然是企業面對原料價格飆升的選擇，但從長遠上看，建立自己良好的原料倉庫，規避市場風險，才是企業成長的必然渠道。購糖一般占飲料、糕點、甜酒等下游企業生產成本的10%至30%。從2003年開始，可口可樂、百事可樂相繼在主要產糖區廣西南寧、廣東湛江等省區設立生產線，其目的就是要通過當地采購，減少投入。

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