供求關系：

供需狀況會直接施壓其價格。一般情況下，如果因種植面積下降或天氣惡劣導致產量下降，就會造成供應偏緊、價格上漲。2009年以來，國內油菜籽價格逐年上漲，除了國家執行托市收購政策外，壓榨能力不斷提高、產能嚴重過剩，供不足需矛盾越來越突出也是一個原因。

國際市場影響：

我國對進口油脂油料的依賴性不斷增強，目前已達到70%，國際市場油脂油料價格對國內市場的影響越來越大。2006年6月份—2008年7月份，國內油菜籽價格的持續上漲和2008年8—12月份價格的深度下挫就是國際市場油脂油料價格的暴漲和暴跌造成的。

參與者情緒：

如果菜籽油和菜粕價格上漲或者市場預期后期會上漲，油廠就會提高油菜籽收購價格，同時，農戶和貿易商也會產生惜售心理，油廠為提高收購量就必須不斷提高收購價格，反之亦然。

農業政策：

在我國，政策調整對油菜籽價格的影響也相當大。2008年下半年全球金融危機暴發后，國家為保護農民利益，首次出臺了油菜籽托市收購政策，使得油菜籽價格止跌回升。2009—2011年國家繼續執行托市收購政策，并不斷提高收購價格，不僅穩定了價格，也保護了農戶的種植積極性。最近三年，雖然油菜籽收購價格不斷上漲，但每年價格波動范圍都較小，基本上在國家托市收購價格附近。

2013年國內外菜籽市場展望：

今年全球菜籽產量小幅下降，但需求強勁，供應將呈現偏緊的局面，明年上半年國際市場菜籽價格與大豆價格相比將保持相對堅挺。明年全球菜籽產量出現增加的可能性較大，下半年菜籽價格可能會出現下跌，這將會刺激中國進口量的增加，明年我國菜籽進口量將繼續保持增加的態勢。

明年國內外油脂油料價格低于今年基本可以確定，國家繼續提高菜籽托市收購價格的可能性不大，但如果國內菜籽收購價格低于5000元/噸，可能會按照5000元/噸的價格托市收購。考慮臨儲菜油數量龐大，短期內不能順價銷售，明年托市收購政策可能會有較大調整。

受油菜種植成本不斷提高、種植收益低、機械化程度不高以及農村勞動力不斷減少、人工費用不斷上漲等因素的影響，未來我國油菜種植面積和產量將難以出現明顯增加，而進口量由于受制于國際市場趨緊的供給趨勢也不會出現大幅提升，再加上政策的保駕護航，菜籽價格仍會是易漲難跌的格局。

2013年國內外豆油市場展望：

2012/13年度全球豆油產量增速放緩，供應偏緊，未來幾個月國際市場豆油價格呈現震蕩上漲的可能性較大，下半年豆油供應增加，價格可能出現下跌。國內豆油供應繼續保持充裕局面，明年價格出現大幅上漲的可能性不大，8000-9000元/噸可能是一級豆油的主要運行區間。明年上半年國內外豆油和棕櫚油價差可能會縮小，但仍然會高于歷史水平。一級豆油和24度棕櫚油現貨價差將維持在2000元/噸以上運行，期貨價差在1500元/噸以上運行。