十八屆三中全會吹響國企改革號角,國企密集的白酒行業面臨改革和降價的壓力。白酒行業如何進行產品定價,才能既保住消費者又保住自身發展?而當混合所有制不再一混就靈的表現中,國有股份是否還應一股獨大?在白酒行業進行新一輪行業洗牌后,企業又該如何占領先機?
本期做客30人嘉賓,瀘州老窖集團董事局主席謝明,解讀國內白酒行業該何去何從。[詳細]
談降價:耐不耐住寂寞是市場說了算
新浪財經:今年7月,瀘州老窖宣布:52度國窖1573經典裝市場零售價從每瓶1589元調整為每瓶779元,團購價調整為每瓶680元。您如何看待這樣的降價?
謝明:第一,今年我們采取這種不叫降價,是我們動消的措施,產品的價格高低是由消費者決定。第二,我現在即使采取動消的廣度和力度來看,我仍然是同行業同一款品種同酒質中間價格最高。第三,一個品牌的高度如果沒有價格和銷量的配合,這個品牌就很容易被消費者遺忘掉,這個過程中你掌握營銷的方式和營銷的方法,滿足消費的需求,這才是至關重要的。
價格僅僅是市場的一個表現,滿足消費者的需求這才是第一要務,現在消費者需求他的心理,他的消費的文化,消費的方式都在發生改變,我們在滿足的同時維護這個品牌的高度,這才是至關重要的。
新浪財經:有一個觀點評論,瀘州老窖進行1573的價格調整還是沒有耐得住寂寞,您如何看待?
謝明:耐得住寂寞和耐不住寂寞不是我說了算,是市場說了算。[詳細]
談混合所有制:一股獨大不是好事兒
國企對市場的反映不靈敏,對市場的把握不準,國有股份一股獨大不是好事。
新浪財經:從2006年瀘州老窖就做了很多股份制的改革,包括國資的一些減持,民營化的一些探索。您如何看待瀘州老窖的這些混合所有制的一些嘗試?
謝明:國企對市場的反映不靈敏,對市場的把握不準,國有股份一股獨大不是好事。而在過去十年中,瀘州老窖通過定向增發改變了一股獨大的結構。 目前,在瀘州老窖集團的股份結構中,國有股權已經從十年前的80%變成現在的13%。如果沒有混合所有制這種模式,瀘州老窖酒不可能打造白酒金三角的核心腹地——瀘州核心發展區。
從2006年開始我們就開始股權激勵。當然,混合所有制改革并非一混就靈,關鍵在于機制的市場化。我們說是國有派出去的,但是公司的治理結構完全是市場化的。在瀘州老窖內部,外部董事、獨立董事大于內部董事,外聘的獨立董事大于內部的董事,一人一票,決策過程完全市場化。
不管怎樣展開混合所有制改革,首先要考慮的是企業一定要有盈利,要對股東有回報。如果行業下行、企業不盈利,在企業洗牌過程中沒占領先機,一切改革都是蒼白的。 [詳細]
談未來:瀘州老窖占有率要超過10%
新浪財經:您如何看待白酒行業的前景?
謝明:中國的白酒不是朝陽產業,也不是夕陽產業,它是中國老百姓生活方式的一種伴隨品。但白酒行業行業高度離散,集中度不高,是中國制造業中唯一沒有整合完成的行業。
而在這場行業調整中,行業必定會出現一些整合。希望在這輪調整完成之后,瀘州老窖的產品市場占有率要超過10%。首先,瀘州老窖在這一輪洗牌中已經牢牢占住了白酒金三角核心腹地這個優勢。第二瀘州酒類發展區已經形成了混合所有制的發展格局,產業集中度、供應鏈整合和價值鏈分享已經形成初步規模。
新浪財經:很早的時候,瀘州老窖提出2016年實現收入千億的目標。那現在,咱們有了一些多元化的嘗試,加上行業又有了一些調整,未來一千億當中,白酒產業的比例會繼續下降嗎?
謝明:瀘州老窖堅持雙輪驅動,白酒和金融。雖然瀘州老窖在金融領域取得了一些成果,但是謝明酒的這個輪子應該不低于50%。沒有瀘州老窖的品牌溢價,資本這只輪子是騰飛不起來的。 [詳細]
2004年我到老窖后,給自己定了個原則,必須過好‘三關’,即員工認同關、市場檢驗關、行業評價關。如果員工不認同你,你就會是孤家寡人;如果市場不認同你,銷售就會發生很壞的變化;如果行業不認同你,你帶領企業沖鋒,在行業里的處境就會比較難。
“白酒是中國傳統文化的重要組成部分,中國白酒根植于農耕文化,采用固態生物自然發酵,是傳承文化、敬畏自然的結晶,是中國人的生活樣法,吃中國餐就要喝中國白酒。”
“消費者對中國白酒的偏愛沒有改變,中國的白酒消費者都不喝白酒,去喝紅酒、啤酒、洋酒這可能不?這顯然不可能。”
“我們采取這種措施不叫降價,而是動銷的措施。一個品牌的高度取決于兩方面,一是品質與價格要在行業中有一個相對位置,另外就是動銷的力度。”
“價格調整是耐得住寂寞還是耐不住寂寞不是我說了算,是市場說了算。如果說一年這個產品十萬塊錢一瓶,一年只賣一瓶,你說你耐得住寂寞不?”
“白酒的天花板可能就是總量增加不多的情況下,行業整個銷量增加不大,但是集中度在加快。這是行業開始走向成熟的標志,也是品牌企業、原產地企業和名優酒企的發展機遇期。”
“雖然瀘州老窖在金融領域取得了一些成果,但是酒的這個輪子應該不低于50%。沒有瀘州老窖的品牌溢價,資本這只輪子是騰飛不起來的。”
“混合所有制是要解決一股獨大的問題,要解決機制市場化的問題,要解決混合所有制帶來的一些我們沒有看到的一些問題。”
“混合所有制關鍵在于治理結構的市場化。目前外聘的獨立董事多于內部董事,從董事會來講,一旦決策充分形成,就會大膽支持,放手讓經營班子沖闖市場。”
“不管怎樣展開混合所有制改革,首先要考慮的是企業一定要有盈利,要對股東有回報。如果行業下行、企業不盈利,在企業洗牌過程中沒占領先機,一切改革都是蒼白的。”
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