吳愛忠：上海要大力發(fā)展都市型循環(huán)農(nóng)業(yè)

　　文/吳愛忠

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)并稱為21世紀(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)。以“減量化、再利用、資源化”為原則的循環(huán)經(jīng)濟(jì)，是我們這個(gè)地球永續(xù)發(fā)展的唯一模式，也是改變傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)增長方式，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，使我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

　　作為循環(huán)經(jīng)濟(jì)不可缺少的有機(jī)組成部分的循環(huán)農(nóng)業(yè)是指建立在生態(tài)平衡基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)與環(huán)境均處于物質(zhì)、

　　發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要性，首先在于它是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)要求。美國學(xué)者杰克遜指出，生態(tài)農(nóng)業(yè)是“基于自然生態(tài)系統(tǒng)原理基礎(chǔ)上的，并且充分利用自然的復(fù)原力以及有效利用已被葉綠素分子吸收的太陽光”的一種農(nóng)業(yè)。當(dāng)今過度使用石油和化學(xué)等不可再生資源的農(nóng)業(yè)方式與農(nóng)業(yè)的本質(zhì)相背離。世界一些發(fā)達(dá)國家大約需要消耗200克石油才能生產(chǎn)一只

　　其次，農(nóng)業(yè)不僅是迄今為止人類生產(chǎn)食品的唯一產(chǎn)業(yè)，而且是人類與自然之間的重要橋梁和紐帶，因此，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)在整個(gè)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)循環(huán)中具有的地位和作用是基礎(chǔ)性的。

　　由于農(nóng)業(yè)必須遵循因地制宜的原則，與我國一般農(nóng)村地區(qū)不同，循環(huán)農(nóng)業(yè)在上海這樣一個(gè)大都市具有自己的特征。

　　一是“大系統(tǒng)、大循環(huán)”。上海不可能像國內(nèi)其它地區(qū)一樣，把農(nóng)業(yè)循環(huán)圈建立在村和戶上。我們將根據(jù)“大系統(tǒng)、大循環(huán)”的特點(diǎn)，在全市或一個(gè)區(qū)域中求得平衡。為此，要在全市或區(qū)域內(nèi)設(shè)計(jì)循環(huán)農(nóng)業(yè)的模式。根據(jù)都市型循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，尋找一條符合中國特點(diǎn)、上海特色的發(fā)展道路。

　　二是城鄉(xiāng)“一體化”，農(nóng)業(yè)生態(tài)與城市生態(tài)的“雙元復(fù)合”。由于這種復(fù)合性特點(diǎn)，都市型循環(huán)農(nóng)業(yè)顯示出鮮明的多功能的特點(diǎn)，它不僅具有生產(chǎn)功能，同時(shí)具有生態(tài)、文化等諸多方面的功能。都市型循環(huán)農(nóng)業(yè)可以為提高上海城市的綜合

　　三是毗鄰大都市，有較高的“集約化”程度。集約化、現(xiàn)代高科技與循環(huán)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)難題，但上海在我國最有條件實(shí)施這種結(jié)合。我們可以在保持良好的生態(tài)平衡的基礎(chǔ)上，促進(jìn)相對(duì)豐富的科學(xué)、技術(shù)和工業(yè)物質(zhì)資源替代相對(duì)稀缺的自然資源，提高循環(huán)農(nóng)業(yè)的高效益。

　　根據(jù)上述這些特點(diǎn)，上海發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)必須重視以下幾個(gè)方面：

　　第一，全面改造過分依石油和化學(xué)物質(zhì)投入的常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，使之全面生態(tài)循環(huán)化。目前，上海農(nóng)業(yè)增產(chǎn)50%主要是依靠這種物質(zhì)投入。其中化肥使用量超過全國，是國外發(fā)達(dá)國家的幾倍。如何從過去以非再生資源高投入為主的外延型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，轉(zhuǎn)變?yōu)榻�立在生態(tài)平衡、資源合理利用基礎(chǔ)上，主要通過內(nèi)部生態(tài)機(jī)制的改善提高功能的生產(chǎn)方式，將是今后上海發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)必須實(shí)施的一次重大的技術(shù)革命。

　　第二，從城鄉(xiāng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的大循環(huán)中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)。上海農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中有大量的秸稈、藤蔓、動(dòng)物排泄物和農(nóng)戶垃圾，它們嚴(yán)重污染水體、土壤和大氣。對(duì)于這些農(nóng)業(yè)和農(nóng)村廢棄物，需要借助于城市強(qiáng)大的工業(yè)設(shè)施和科技，使其融入到整個(gè)社會(huì)的產(chǎn)業(yè)循環(huán)中，凈化、轉(zhuǎn)化和消化。同樣，城市的循環(huán)鏈也需要農(nóng)業(yè)融入其中。如：郊區(qū)有水稻田，就是一個(gè)容納4000立方米水的水庫，它不僅有調(diào)節(jié)氣候的功能，還可以補(bǔ)充地下水，防止地質(zhì)下沉等。

　　第三，建立都市型集約化、高效的循環(huán)農(nóng)業(yè)。即要使生物產(chǎn)量高、光合作用產(chǎn)物利用合理、經(jīng)濟(jì)效益高、動(dòng)態(tài)平衡量佳。我們要探索如何發(fā)揮上海較強(qiáng)的科技和工業(yè)優(yōu)勢(shì)，為上海和全國發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)服務(wù)，特別是提供循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)和物質(zhì)裝備方面的服務(wù)。

　　第四，要充分發(fā)揮科技在發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)中的作用。發(fā)展高效益的循環(huán)農(nóng)業(yè)，必須依靠科學(xué)技術(shù)，依靠科技可以提高資源的利用率。如：建設(shè)循環(huán)水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖密度每噸水可達(dá)100公斤以上，單位產(chǎn)出之用水量為傳統(tǒng)養(yǎng)殖池的三十分之一，每立方米水體年產(chǎn)值達(dá)到1500元以上。依靠科技還可以延長農(nóng)業(yè)的生物鏈，從而使其增值。以大豆為例，一噸大豆的市場(chǎng)價(jià)格為1800元，加工成豆油為7800元，加工成組織蛋白為35000元，加工成大豆粗磷粉為66000元，加工成大豆復(fù)合磷脂質(zhì)體為300萬元，出口價(jià)值上億元。

　　(作者為上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長)