王安9月8日專欄：恩格爾系數扯也扯不清

　　王安，新浪專欄作者，資深財經記者，有“中國大陸財經評論第一健筆”之稱。 1978年就讀于中國人民大學計劃統計系統計專業。畢業后被分配到國家煤炭部規劃設計院。先后在《中國青年報》《中國保險報》《財經時報》寫字編字，其間夾雜著辦雜志、寫書、作專欄。其文思想深刻，深入淺出，表達幽默，可讀性強。著有《股爺您上坐——大話中國證券市場十年》、《老大中國為何步履沉重》。

　　9月5-9月9日，新浪財經把一周的時間留給王安。----編者按

　　            恩格爾系數扯也扯不清         9月8日   星期四

　　王安/文

　　女為己悅者妝。木質臺階，紅地毯，美酒佳肴，幾抹彩燈把個莊重卻又有了把年紀的北京天壇祈年殿描畫得像個風情萬種的少婦——打扮了那么長時辰，焉能白費？本想5月16日待客，誰想老天爺不講政治，只好把《財富》論壇的大亨們委屈到人民大會堂去搞開幕式。第二天，雨過天晴，又給大亨們補了回晚宴，到底沒有白忙活。

　　三兩天的會轉眼就過去了，官員們講了什么，富翁們抖摟了什么致富秘訣，對大眾來說已經沒什么印象了。留有記憶的，是那位風情少婦祈年殿，或許還有大亨太太團探險殘長城。

　　在富人們開會期間，已有人在報紙不起眼的位置上委婉地表達了不同的意思：CEO們可以拿飛機像自行車一樣做代步工具，而北京的升斗小民可能一生也難得坐一次飛機……城鄉弱勢群體的生活水平仍然在下降，在“4050”失業問題沒有解決的同時，他們的子女又開始成了新的失業群體，連大學畢業生的工資也開始出現絕對下降的趨勢。

　　肯定有人不同意這種憑感覺的定性分析——俺有數據說話。《北京娛樂信報》公布了一組數字：城市青年每月平均支出為1274元，其中餐飲支出占比例最大，達31.3%。經濟學有一個恩格爾系數，即食物支出金額占總支出金額的比例。按照聯合國糧農組織提出的標準，恩格爾系數在59%以上為貧困，50%至59%為溫飽，40%至50%為小康，30%至40%為富裕，低于30%為最富裕。這些城市青年里當然包括剛畢業的大學生，按照聯合國的標準，他們已經是富裕，是超富裕了！

　　其實，用不著那許多經濟學訓練，也犯不著大老遠跑聯合國搬標準，掰掰手指頭一算就明了了。31.3%是398.76元，這400元在北京自己開伙是夠了，如果在食堂吃，每天13塊錢也還可以，但如果出去吃，只能吃個半飽，

　　這恩格爾系數也許很有科學性，技術含量很高，也一定解決過許多問題。但怎么看怎么和咱這的日子不搭界。

　　鄧云鄉老先生講了許多老北京的故事，說70多年前，日本人侵占之前，北京的4口小康之家每月有12元的伙食就夠了，而他的中學老師在學校搭伙，每月要5塊5，記得中午有壇子肉、紅燒雞塊、雪菜肉絲、佛手肉絲、燒茄子五六的，惹得他“銜指依門看”。看這架勢，那時候中學老師的日子是不錯的，比現在的出租車司機強。那末，中學老師的恩格爾系數如何？

　　中學老師每月有250塊收入，這算是中等的，大學教授就高得多，有400到500塊，如魯迅在廈門大學月薪就是400元。那時候人口多，按每家6口人計，按搭伙標準每人5塊5算，一個月全家就要吃掉33元。假如師母沒有收入，全家只有250塊進項，每月攢下50元，支出200元，這一家的恩格爾系數就是16.5%——按聯合國的標準，當算最富裕了。

　　但平心而論，那時候中國的一個中學老師能富裕到哪去？不僅無法與當時城里城外的闊佬比，更不能與卓別林時代的百萬英鎊比，這恩格爾系數也太不著調了吧。

　　今天北京的升斗小民遠遠看著大亨們飛來飛去依然覺得不著調，就像恩格爾系數說不清咱家的事，咱也只能銜指依門聞聞大亨們的香。但有一點是可以肯定的，風情少婦祈年殿是喜歡大亨們的——這用不著數據說話。

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