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深圳連鎖業目標:創辦廣東“沃爾瑪”

2001年07月16日 13:34  深圳商報 

  劉學強(西安交通大學金融經濟專業博士研究生)/文

  中共中央政治局委員、廣東省委書記李長春日前視察深圳的流通產業時指出:現代連鎖經營是一種好模式。我省的廣州、深圳要帶個頭,實現從“小商人”向“大商人”的轉變,從傳統商業向現代商業轉變,從傳統服務業向現代服務業的轉變,要創辦廣東的“沃爾瑪”。為使讀者對連鎖經營有一個較為深刻的認識,我們特發表此文。

  連鎖業不僅是一種經營形式的改變,而且是商業制度的創新,是流通產業結構的重大調整。但連鎖業的發展模式也有多樣性和程度上的不同,有了發達國家創造的經驗,再加上物流技術和信息通訊的革新,中國的連鎖業擁有很大的后發優勢,關鍵在于抓住機遇,乘勢而上。

  核心競爭力和規模效益的合作與共生

  連鎖經營的出現乃是零售革命之必然與結果,業已成為現代流通產業的基本組織方式,直至演繹了城鎮居民的現代生活方式。

  英文中Chainstore一詞,產生于19世紀后期,即1866年左右,英、法、美開始出現了連鎖商店,包括美國的“大西洋與太平洋茶號”和法國“蘭斯經濟企業聯合會”等都是連鎖業先驅。而跟隨“先驅”的隊伍越來越長的歷史階段直到二戰以后,首先在美國方興未艾,尤其是超市連鎖的問世,被美國經濟學家譽為是美率先創造的流通領域的制度創新和消費生活方式的革命,很快便風靡全球,成為舉足輕重的市場制度形式。而經濟學界此后便拿連鎖經營的水平來看一國流通產業的發展程度了。

  連鎖的含義可分為經濟學上的定義和統計學上的定義。就經濟學的意義而言,連鎖是在統一所有權或在統一戰略決策下的,批零一體化的多店鋪體系。美國《最新企業管理大辭典》,把連鎖商店定義為由一個或兩個以上所有權和管理權集中的零售機構所組成的,通常是大規模的零售商。美國貿易法規規定:連鎖商店是至少有在一家總店控制下的10家以上的經營相同業務的分店。按我們的理解,連鎖經營有4個鮮明特征:一是經營理念的統一,二是經營管理的統一,三是企業識別系統及經營商標的統一,四是商品和服務的統一。

  連鎖經營作為一種里程碑式的交易模式,是核心競爭力和規模效益在連鎖成員間的合作與共生,隨之伴隨的是市場制度上的演變,使連鎖組織內的利益集團之間的關系發生結構性的變化,分工更明確,合作更密切,形成了連鎖成員利益關系的良性互動,從而達致雙贏。

  就連鎖的類型而言,基本上分為正規連鎖、特許連鎖和自愿連鎖,它們分別代表了企業內部完全一體化或企業內部基本一體化與市場體制的結合水平。所謂正規連鎖,是指在統一所有權下(包括控股)的具有多家分店的連鎖企業組織。如以“沃爾瑪”為代表的超市連鎖。所謂特許連鎖,是指生產者、批發商或服務企業作為授權者給予小企業或個人以權力,在一個確定的時間內,將其業務以一定的契約關系與授權者相聯系的組織,其中以“麥當勞[微博]”為佼佼者。所謂自愿連鎖,大多是指由批發企業組織的獨立零售集團,是一種以批發為主導的契約型的連鎖組織,其特點是成員店的產權與經營權獨立,批發商與零售商坐享由集中采購所帶來的規模效益,并享受全方位的服務。人們所熟悉的“7-11”方便連鎖店就是這種類型的,那是由日本商人購買了美國的特許權,又參照了歐洲自愿連鎖的經驗,加盟“國際節約自愿連鎖中心”而設立的連鎖店。

  美國更多選擇的是正規連鎖和特許連鎖,而歐洲與日本大多是自愿連鎖,這里面或多或少受到地域與人文因素所左右。美國重人的獨立性和嚴格的契約關系,是以個人主義為基礎的集體主義;而歐洲和日本比較講究社區主義和有合作傳統,因為歐洲最早的連鎖經營發端于“消費合作社聯盟”的久遠傳統,為此有助于降低自愿連鎖的信用確認成本和組織協調成本,所以,自愿連鎖容易開花結果。

  美國《幸福》雜志,在1995年全球企業500強排名中,有47家連鎖企業榜上有名,其中美國就占了19家。而這47家的連鎖企業各自擁有的店鋪均上千家,這種全球化的連鎖戰略自然帶來規模效應。“巨無霸”沃爾瑪,是世上惟一一家年銷售額超千億美元的零售集團。它成立于上個世紀60年代,70年代初的銷售額才0.4億美元,1980年增到17億美元,到了20世紀末,其銷售額竟然達到1500億美元。沃爾瑪旗下有3家零售公司,即沃爾瑪折扣商店、山姆會員俱樂部制倉儲商店和超級中心。沃爾瑪成功之道太多,諸如天天平價,文化核心,顧客是老師,競爭只會帶來進步。正如沃爾瑪中國有限公司副總裁麥羅倫所總結的,當年,即90年代初,沃爾瑪進入中國深圳,當時國內同行幾家大叫“狼來了”。事實上,這一年當地國內大零售商的營業額下降了5%,但隨后競爭不但沒有分薄市場份額,反而培育了市場,蛋糕越做越大,當地零售商的營業額逐步上升,高達25%。當然,我們的國內同行沒法比擬的是交易技術創新造就了沃爾瑪,其企業與市場運作的“信息對稱”為世界之最。從20世紀80年代起至今,沃爾瑪共投入7億多美元,建立起自己的計算機和衛星應用系統。如此高科技手段來變革交易技術系統,令沃爾瑪打遍天下無敵手。如今,沃爾瑪的6個衛星頻道網絡確保了這個“巨無霸”85%的直接配送率。

  連鎖經營如水銀瀉地,向著一切可能的行業與業態發展,向著全球化多元化實施擴張,最明顯的趨勢是品牌嫁接活動在特許經營領域普遍出現以及服務業成為發展潛力最大的連鎖加盟行業,包括美容美發、醫療保健、短期私人服務業等,還有連鎖經營與電子商務的整合,由信息技術引發的又一場商業革命。

  中國連鎖業的后發優勢

  連鎖業導入我國,是在近10多年的事。最早在國內注冊的連鎖公司,算是深圳蛇口的“百佳”。可謂起步晚發展快,隨著工業化進程尤其是城市化進程加速和國民收入、消費結構的變化快速步入成長期,它每年以40%的增長速度擴展。據今年春召開的中國連鎖業會議資料顯示,我國國內連鎖企業已達1800多家,擁有店鋪26000個,年銷售額1500億元。大中城市連鎖業的銷售額已占社會消費品零售額15%以上,增長幅度超過了傳統的零售商店,成為開拓市場、擴大需求的新的增長點。這是令人感到欣慰的,畢竟這是市場組織的創新和微觀主體再造,我國僅用10多年就基本完成了歐美歷經百年的零售業革命。

  然而,我們應該絕對冷靜地看到,我國的連鎖業還處在初級階段。在歐美,連鎖業實現的銷售額已占到社會商品零售總額50%至60%了,而我國目前僅為3%至5%而已。最大規模的連鎖企業上海“聯華”,年銷售額僅僅是111.4億元。而廣東省本來連續17年摘取全國社會消費品銷售總額桂冠,但全省竟然沒有一家企業能入選全國零售業十強,最大的只是“萬佳”,才16.22億元,盡管近日“萬佳”要叫板國際零售商,宣布了年內開34家分店,營業額100億元。但還是“小巫見大巫”。

  商界以及政府很清醒,紛紛檢討流通產業的不足,尋找經濟增長從粗放式到集約化的發展道路。

  最近,李嵐清副總理在上海考察工作時強調:在我國發展物流配送連鎖經營,是完全正確和必要的。過去,一些地方大建集貿市場,以為這就是搞市場經濟,實際上,集市貿易不是現代流通方式。盡管樓大了、高了,但還是一種小農經濟。集貿市場如果不加以規范改革,嚴加管理,就會成為假冒偽劣商品的集散地、偷稅漏稅的“特區”、藏污納垢的庇護所,成為破壞市場經濟秩序的毒瘤。

  6月16日,中共中央政治局委員、廣東省委書記李長春視察深圳的流通產業時指出:在零售商業上,大量的事實證明,現代連鎖經營是一種好模式。我省的廣州、深圳要帶個頭,實現從“小商人”向“大商人”的轉變,從傳統商業向現代商業轉變,從傳統服務業向現代服務業的轉變,要創辦廣東的“沃爾瑪”。

  政府動起來,商界的步伐更加快。一方面為連鎖業提供政策扶持和產業指引的呼聲越來越響,一方面認真反省自身的差距弊病。諸如,我們的財力不是沒有,而是太分散了,資本運營的方式陳舊,談不上集約化發展。也許,現實狀況令大家共識:搞特許連鎖和自愿連鎖比搞正規連鎖更實際易行。又如現在許多大企業紛紛直接控制零售終端,從社會分工的經濟學意義上看是成本高而不合理的;又如政府支持引導很重要,產業政策和信息服務以及管理力量有待加強,等等。當然,這一切,歸根到底還在于市場的微觀主體,即企業組織的再造和作為。

  連鎖業不僅是一種經營形式的改變,而且是商業制度的創新,是流通產業結構的重大調整。但連鎖業的發展模式也有多樣性和程度上的不同,有了發達國家創造的經驗,再加上物流技術和信息通訊的革新,中國的連鎖業擁有很大的后發優勢,關鍵在于抓住機遇,乘勢而上。

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