轉基因食品： 應謹慎論證， 小心開放

　　食品安全問題近年來令人憂心，非轉基因食品的安全尚待努力，更遑論轉基因食品

　　最近，3個轉基因大豆進口安全證書獲批。社會上，人們普遍關心的是轉基因大豆食用的安全性問題。正值此時，黑龍江省大豆協會的一份與腫瘤高度相關的分析報告顯示，轉基因食品與腫瘤等高度相關，引發市場關注。

　　盡管專家們說，本次審批的3個轉基因大豆新品種，均嚴格按照法律法規要求進行，整個審批過程歷時約3年。但是，涉及到廣大普通人的食品，公眾對相關信息應該具有一些基本的知情權。同時，我國相關轉基因專家指出，進口轉基因大豆除輸出國的檢驗合格外，我國也再次對其進行了嚴格檢驗，證明該產品是安全可靠的。

　　坦白說，這是兩個問題，即進口轉基因大豆輸出國的檢疫合格以及出口到我國后進行的檢疫，與人食用轉基因大豆是否有不利影響是兩碼事。檢疫的技術性工作可以很嚴格、很規范，但是食用轉基因食品對人體的影響，應由科學來論證，二者并不必然相關。

　　最近有關部門發布《2012年中國腫瘤登記年報》顯示，中國每年新發癌癥病例約350萬，因癌癥死亡約250萬。全國每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥。黑龍江省大豆協會副秘書長王小語認為，依據其個人在糧食行業多年的工作經歷，致癌原因可能與轉基因大豆油消費有極大相關性。

　　任何食品對人體的影響，其實都是比較復雜的。那些能帶來不利影響的食品，要確證其對人體的危害程度是艱難的。因為，這些食品即使對人體有一些影響，也不是立竿見影的。人體，并不是一個由螺絲與鋼鐵擰成的機器，而是一個由血液、細胞組成的有機體，細胞們相互扶持也相互掐架，某一天，當人體吸入微量毒性，但健康細胞能將其控制并成功瓦解，但長期吸入，那么這些健康細胞無法招架，那些原本就存在于人體的錯誤細胞(主要是癌細胞)將會反攻，占據主要地位，錯誤細胞不斷復制，最后腫瘤形成。腫瘤是一種緩慢形成的疾病。一些研究者對腫瘤的形成也進行了形象的分解：假如你不斷錯誤地刺激某個其他人不經常刺激的部位，那么你這個部位就容易形成腫瘤。同理，如果你經常吃的某類東西能帶來錯誤的刺激，那么就可能會產生腫瘤。王小語指出，江蘇是國內加工和消費轉基因大豆最多的省份之一，也是胃癌高發地區。

　　轉基因大豆的進口有著國內需求的合理因素，但對國內的轉基因大豆以及食品，就應該有更好的規范。人們對此次進口的擔心，其中可能還隱含了一絲不快的痛楚，那就是，食品安全問題近年來令人憂心，非轉基因食品的安全尚待努力，更遑論轉基因食品，人們的態度完全是可以理解的，政府也在努力解決這些問題。何況，俄羅斯與法國專家在轉基因與腫瘤的相關性研究已初步表明，不利影響是存在的。

　　因此，國內關于安全性的論證不應止步，應該聽取各種業內專家的意見，組織更多論證。適逢食品安全法的修法工作啟動，這是規范轉基因食品的良好契機。讓我們重溫羅爾斯的正義論里面的“無知之幕”，假如每個人都是處于“無知之幕”里，那么每個人的意見肯定都是希望對轉基因食品有更科學的論證、有更好的規范。