麥當勞的一款主打產品“麥樂雞”最近打蔫了，在美國“老巢”，這只雞被CNN窮追猛打。報道稱，麥樂雞被檢出兩種特殊的化學成分：一種含有橡膠成分，另一種是從石油中提煉的抗氧化劑。食用過量有頭暈嘔吐，甚至窒息虛脫等不良反應。目前國家食品藥品監(jiān)督管理局正會同有關部門選擇有效方法，組織進行檢測，檢測結果將適時公布。

　　不愧是500強的雄雞，風雨欲來，照樣雄赳赳氣昂昂。麥當勞回應就一句，“含量完全符合現行中國國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準，對消費者的健康無害”。 而《南方都市報》報道，麥當勞中國有限公司一名員工回答：“那兩種成分和我們通常所吃的食鹽一樣，境外媒體渲染了其工業(yè)用途�！�

　　且慢�？系禄�大爺那么和藹可親，不也摻過“蘇丹紅”？即使你理直，但是對待消費者，對待上帝，也不可以氣壯。在官方科學的結論沒出來之前，先下架待檢，再學學豐田章男，鞠上一躬。

　　“添加劑之禍”這些年咱沒少經歷。豆腐中添加吊白塊，飼料中添加瘦肉精，三聚氰胺、蘇丹紅更是人人喊打。麥樂雞是不是毒雞，暫且不表。法律專家表示，“橡膠門”事件中，在重要性與優(yōu)先權上，流程的“合法”遠重于劑量的“合法”。最新施行的《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》規(guī)定：含有添加劑的食品，標簽上應載明“食品添加劑”字樣。有使用禁忌或安全注意事項的，應有警示標志或者中文警示說明。但在麥樂雞的外包裝上，本應按照規(guī)定所標注的食品添加劑的相關說明并不存在。

　　當然，說句公道話。喂了橡膠的麥樂雞能夠尾巴翹上天，也是公眾慣出來的。現代食品可謂添加成癮，有句口號“沒有添加劑就沒有食品工業(yè)”。為何？公眾要求這塊雞既要肥，還要靚，既要味道好，還要“九頭身”。雞又不是比著楊貴妃長的，因此添加劑居功至偉。以英國為例，在一塊肉餡土豆餅中，就有50多種不同的配料，有提升食品鮮味的、起乳化作用的、增加稠度的等等。

　　50種配料就有50種出錯的可能。何況今日世界，不是你不明白，是添加劑變化快。食品添加劑的官方目錄永遠趕不上它“變身”的速度。因此，老子幾千年前就告誡，“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽”。這個“爽”，是口味敗壞的意思！讓我們“爽”的麥樂雞，又豈可如此雄糾糾氣昂昂！