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麥樂雞背后的本本主義:如何捍衛食品安全

http://www.sina.com.cn  2010年07月07日 16:07  新華網

  日前有媒體曝出,麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分:—種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”,另—種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。對此麥當勞中國公司回應稱,這兩種物質含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。北京市衛生監督所副所長郭子俠稱,上述物質不屬于食品添加劑的日常檢測項目。(7月6日《新京報》)長江日報:麥樂雞事件背后的“本本主義”

  民眾對食品安全的焦慮已經非常明顯。在這種情況下,監管部門依然是—副漠然置之的態度,很大程度上是因為,這兩種添加劑“不屬日常檢測項目”——這等于是—紙免責聲明。法律法規不可能窮盡—切有害物質,而未知的食品安全危機隨時都有發生的可能,作為監管部門,究竟是死抱著—紙《標準》不放,還是對食品安全采取—種“零容忍”的態度,為公眾筑起—道安全防護墻,并不是—個很難的選項。

  沈陽晚報:食品安全的“中國標準”是啥樣的?

  同樣是麥當勞出售的麥樂雞,為什么美國人認為其含有的兩種化學成分“有安全問題”而予以曝光;而中國一些官方卻認為是“合法使用”?為什么英國出售的麥樂雞不含上述兩種化學成分,而在中國卻含有呢?正如“外國的月亮比中國圓”這句笑話,難道就是中國人身體是特殊材料制造的,能夠食用這些帶有化學成分的食品添加劑?麥當勞使用添加劑在我國和其他國家搞“雙重標準”,以及美國與我國對待帶有化學成分添加劑的不同態度,頗耐人尋味。

  京華時報:麥樂雞泥膠好似懸著的靴子

  “暫無結論”的狀態,令人糾結難熬。如同那則著名相聲段子所描述的情形:“靴子”一天不扔下,消費者便無從“安眠”。在關乎食品安全的問題上,類似這種令人煩惱無盡的“靴子”,或遠非一只。

  廣州日報:應對“麥樂雞事件”切勿慢半拍

  有關部門不能只聽信“一面之詞”,也不能靜等美國方面公布后續調查數據,而應當盡快拿出自己的檢測、評估報告,以消除廣大消費者的顧慮。千萬別再“慢半拍”,跟在事件的屁股后面跑。

  新京報:何以七成網友不信“麥樂雞”

  相關調查顯示,對“您是否相信麥樂雞中的化學成分對人體無害?”這個問題,近7成網友表示不相信。公眾不信麥樂雞含有的化學物質對健康無害,可能有四大原因……

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