●調(diào)查地點(diǎn)3 寶安大洋工業(yè)區(qū)

　　無證經(jīng)營(yíng)品種齊全

　　昨日中午12時(shí)許，記者來到寶安區(qū)福永街道大洋工業(yè)區(qū)府安路，路邊并排開著六家小餐館，招牌上都注明了提供快餐、各式小炒、炒田螺、生日聚會(huì)等服務(wù)。記者發(fā)現(xiàn)，六家餐館沒有一家有合格的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，不少穿著工作服的工人在里面吃飯。

　　工人：快餐提價(jià)食客變少

　　據(jù)在附近東宏廠上班的劉先生介紹，由于工廠飯?zhí)眠�未正常供應(yīng)，所以最近只能到外面吃飯。平時(shí)在飯?zhí)贸燥埗家�排�?duì)，飯?zhí)玫娘堃矝]外面的好吃，油水都很少，不像外面的小炒那么好吃，有時(shí)就出來?yè)Q換口味。

　　在該路段，吳先生和妻子兩人經(jīng)營(yíng)著一家小餐館，“現(xiàn)在能混口飯吃，不虧本就不錯(cuò)了，過完年本打算把店轉(zhuǎn)讓出去，可告示貼了一周，都沒人來問。”吳先生介紹，他是2007年10月份把店盤過來的，付了3萬多的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，每個(gè)月要交租金和水電費(fèi)2000多元，當(dāng)時(shí)店里也沒衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，半年來，夫婦倆忙得半死，但賺的錢并不多。

　　“我們的菜、肉和油都是從附近市場(chǎng)里買來的，質(zhì)量都沒問題，自己也是那樣煮來吃的，現(xiàn)在青菜都很貴，過年回來后把快餐從5元提到6元，現(xiàn)在來吃飯的人都少了，打工的工人工資也不高，舍不得吃，都只是偶爾來吃一次，要不然都在工廠里吃3元一頓的，有些人貪便宜，在外面吃三四元的快餐，不過飯菜的質(zhì)量就比較差了”。吳夫人說。

　　工廠：定期督查食堂飯菜

　　在該工業(yè)區(qū)的某知名日企總務(wù)部吳主任告訴記者，該廠有員工2000多人，工廠飯?zhí)檬浅邪�出去的，廠里有一個(gè)檢查小組，由每個(gè)部門出一個(gè)人，定期對(duì)飯?zhí)蔑埐说馁|(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。工廠每天補(bǔ)貼員工6元的伙食費(fèi)，直接發(fā)到他們的工資上，員工要到哪里去吃飯是他們的自由，工廠沒有權(quán)利要求員工必須到飯?zhí)贸燥垺ｋm然如此，但工廠還是有80%多的員工留在廠里吃飯，隨著在外吃飯成本的提高，越來越多的工人回到公司吃飯。看到比亞迪員工中毒事件的報(bào)道后，工廠把有關(guān)報(bào)道張貼到各個(gè)部門和車間的宣傳欄上，提醒員工注意飲食安全，外出吃飯要到有牌有證的地方。

　　據(jù)福永街道辦事處宣傳部賴部長(zhǎng)介紹，街道辦非常重視該事件，成立了食品中毒預(yù)防小組，街道辦也在宣傳教育上做文章，印制食品安全知識(shí)的宣傳單張，派發(fā)到轄區(qū)內(nèi)的2000多家企業(yè)和1000家小食店。

　　●調(diào)查地點(diǎn)4 橫崗228工業(yè)區(qū)

　　留廠用餐者越來越多

　　昨日，記者在龍崗橫崗街道228工業(yè)區(qū)看到，一些布置簡(jiǎn)單的大排檔有20家以上，記者走訪了其中幾家快餐廳，其工作人員表示現(xiàn)在生意沒有以前好，工人越來越喜歡在工廠食堂吃飯了。

　　商販：生意開始不好做了

　　王先生位于228工業(yè)區(qū)的川菜館已經(jīng)開了3年多，昨日下午3時(shí)許，王先生告訴記者，從今年開始，一些工廠實(shí)行工人食宿全包的制度，在不在廠里吃都照扣伙食費(fèi)，所以越來越多的工人選擇了留廠吃飯，現(xiàn)在他一個(gè)中午飯市也就接待20位左右的客人，多數(shù)是過路的司機(jī)、辦事員，工人所占的比例不高。而由于前期投入了3萬元的“集建費(fèi)”和購(gòu)買設(shè)備，現(xiàn)在想搬走也不是一件容易的事。

　　傍晚時(shí)分，位于228工業(yè)區(qū)中央的德泉路上，康銓機(jī)電廠的兩位女工剛剛在一家福建餃子店用完晚餐，記者詢問其是否常在大排檔用餐時(shí)，她們表示這其實(shí)看“心情”，想換口味時(shí)就到外面的大排檔吃飯，價(jià)錢稍貴但味道更合自己的口味。在這工作一年多里，并未出現(xiàn)因在廠外吃飯?jiān)斐缮眢w不適的情況。

　　工人：還是在廠里吃省錢

　　而來自易尚展示有限公司的幾位小伙子表示，他們?cè)谶@家工廠工作已近3年，廠內(nèi)一直包食宿，因此一個(gè)月也就下三四次館子。這四位湖北小伙說雖然廠里的大鍋飯肯定比不上外面飯館的炒菜，但“自己工資不多，還是在廠里吃比較省。”

　　據(jù)記者觀察，在工業(yè)區(qū)主干道附近20余家飯館內(nèi)，能滿座的情況的確不多，多數(shù)大排檔內(nèi)都只有三到四桌客人在用餐，倒是路邊的小食攤販客似云來。

　　據(jù)工業(yè)區(qū)內(nèi)“何生福診所”的內(nèi)科醫(yī)師靖醫(yī)生表示，他在這里工作生活了兩年，其間并沒有爆發(fā)大規(guī)模的食物中毒事件。

　　記者昨天下午致電橫崗街道衛(wèi)生監(jiān)督所，該所負(fù)責(zé)食品安全的羅主任表示，周日他們已經(jīng)召集相關(guān)人員進(jìn)行緊急會(huì)議，并決定從本周三開始為街道各主要社區(qū)的工廠、飲食單位進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。而衛(wèi)監(jiān)所的工作人員已經(jīng)前往社區(qū)基層對(duì)各飲食單位進(jìn)行摸底調(diào)查，對(duì)有牌證的嚴(yán)抓嚴(yán)管，發(fā)現(xiàn)無牌照的報(bào)送街道綜合執(zhí)法隊(duì)處理。

　　位于228工業(yè)區(qū)旁信義玻璃集團(tuán)的行政辦公人員向記者表示，該集團(tuán)的工人平時(shí)大多留廠用餐，而廠方雖不硬性規(guī)定不得在廠外就餐，但不鼓勵(lì)員工在大排檔尤其是無照大排檔吃飯。

　　●調(diào)查地點(diǎn)5 龍崗龍東社區(qū)

　　餐館經(jīng)營(yíng)者也迷惘

　　龍東社區(qū)的李先生在工廠里打工，同時(shí)也在經(jīng)營(yíng)著一間餐館。他告訴記者，他的餐館本身就沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，他稱不是不想辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，而是本身?xiàng)l件根本不允許。“據(jù)我了解，很多類似我這樣的大排檔的老板其實(shí)都沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，我們不是不想辦，而是如果要辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的話需要房屋的租賃合同，而作為房東來講，這樣的租賃合同是需要向有關(guān)部門繳稅的，所以房東本身就不愿意。”

　　對(duì)于進(jìn)貨渠道，李先生說自己的進(jìn)貨都是從正當(dāng)經(jīng)營(yíng)地方而來，“我們自己也是工廠員工，來的人一般也都是認(rèn)識(shí)的人，所以很多的時(shí)候我們也希望自己別惹麻煩，讓朋友出事，我們自己也是要吃飯的。”李先生繼續(xù)補(bǔ)充道，“我這么說，也不是說大家的進(jìn)貨渠道都正當(dāng)。畢竟都是小本經(jīng)營(yíng)，很多大排檔的經(jīng)營(yíng)者本身就是工廠的員工，自己也沒多少錢。”

　　李先生還告訴記者，有關(guān)部門的檢查并不會(huì)很多，如果碰上了就塞個(gè)紅包了事。“畢竟絕大多數(shù)能讓打工的人吃得起的大排檔，都是沒有正當(dāng)營(yíng)業(yè)手續(xù)的，這并不是很神秘的事情，真要整頓，關(guān)門的決不是一家兩家。”

　　昨日下午，記者聯(lián)系龍崗街道辦和衛(wèi)生部門，沒能得到很明確答復(fù)，街道辦負(fù)責(zé)接待的一位小姐說自己負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)，不了解管理情況，并告知，衛(wèi)生方面的事情應(yīng)該找衛(wèi)生部門。隨后記者聯(lián)系了龍崗區(qū)疾病預(yù)防控制中心，得到的回復(fù)是：大排檔的管理屬于有執(zhí)法權(quán)力的管理部門。

　　統(tǒng)籌：本報(bào)記者 姜鏘

　　采寫：本報(bào)記者 姜鏘 見習(xí)記者 胡榮燕 陳思福 梁裕 段燦 李凌

　　攝影：本報(bào)記者 徐文閣