多家賣場卷入假羊肉風波

　　市食安辦仍在調查，是真是假尚待權威發聲

　　晚報記者 張鈺蕓 滕芙勤

　　昨天有媒體曝光稱，本市多家超市也涉嫌銷售假羊肉，其中一款“羊肉片”中，經第三方機構檢測羊肉成分不足5%。對此，市食安辦副主任顧振華表示，最后的結果要以市質監局的檢測報告為準。

　　上視新聞透視節目日前對超市售賣的冷凍羊肉卷進行抽樣檢測，結果顯示，有部分產品存在摻假情況。記者從大潤發、農工商、樂購、歐尚等超市購買包括長生、大牧汗、東來順、小肥羊等10個品牌下16種不同規格的冷凍羊肉卷，基本囊括上海市場上各大品牌的羊肉卷。隨后，分裝、隱去品名送往第三方檢測機構盲檢。在DNA基因測序對比后顯示，其中兩個樣品存在問題：和旺牌雪花羔羊肉片外包裝上只標明成分為羊肉，但檢測結果羊肉含量不到5%，佳克牌調理火鍋羊肉味卷雖標明產品成分為羊肉、鴨肉，但檢測結果顯示鴨肉成分超過95%。

　　隨后，執法人員來到了位于祁連山路的上海和旺食品有限公司，在包裝區找到了雪花羔羊肉的包裝袋。但工廠負責人強調羊肉是季節性產品，兩個多月前已停產。執法人員掃描產品條形碼發現，該款羊肉在本市多家超市有售。

　　記者調查發現，上視調查的送檢機構上海寶藤生物醫藥科技有限公司是一家位于張江的生物醫藥高科技企業，公司一名吳姓負責人上午告訴記者，寶藤擁有人類遺傳基因檢測的業務能力，也能進行羊肉成分的DNA認定。不過，值得注意的是，該負責人透露，公司所具備的是上海市衛生局頒發的醫療機構許可證，并非國家認監委或質量技術監督部門頒發的資質認定證書。

　　市食安辦副主任顧振華也在接受采訪時坦言，這些檢測報告是非法定機構出具的，且自行選取樣品送檢，只能對這一份樣品負責。最后的結果要以市質監局的檢測報告為準。