馬來西亞官方在杭州開發布會證明血燕清白？騙你的！

　　8月15日，浙江省工商局播放的錄像顯示，一些加工作坊里對白燕窩進行熏制或染色后形成的“問題血燕”。新華社 圖

　　燕窩是一種名貴食品，按顏色分為血燕、黃燕和白燕，血燕以顏色鮮紅、營養豐富、產量稀少被追捧為燕窩中的珍品。近日，血燕被揭驚人內幕——市面上絕大部分血燕是假的。

　　新華社記者接到網民舉報，稱7月26日以“馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長”為首的馬來西亞官方新聞發布會，其實是個“山寨新聞發布會”，其中的官員是請人假冒的，發布會的目的就是為血燕辟謠，以挽救整個以中國為最大市場的燕窩產業鏈。

　　血燕到底安不安全？誰組織了這個“山寨”新聞發布會？是誰在坑害中國消費者？記者對此作了調查。

　　【網事】

　　山寨“發布會”出“洋相”

　　7月26日，自稱是“馬來西亞瀕危物種進出口管理局、馬來西亞出口獸醫檢驗局”等機構官員的人士在杭州五洋賓館召開新聞發布會，對血燕的亞硝酸鹽超標問題進行“澄清”。

　　一位參加此次會議的記者在網上貼出了發布會照片和會議議程，對這個發布會深表懷疑：會議給記者分發的兩份資料中都列出了馬來西亞官員的名字，一份是中文的會議議程，一份是落款為“浙江省老字號協會、同業行家”的中文邀請函。兩名馬來官員分別是“馬來西亞出口衛生部(出口檢驗局)總監拿督凱孺哈興，馬來西亞瀕危物種進出口管理局局長拿督珉阿膜”。

　　這名網友質疑說，為什么在發布會的背景板上，“馬來西亞出口衛生部”又搖身一變，成了“馬來西亞出口獸醫部”？

　　發布會聲稱，血燕并沒有造假，99%是真的，血燕的亞硝酸鹽含量也完全符合標準。主辦方還出具了一份血燕的蛋白質檢驗合格報告，但報告里面35個項目中沒有一個涉及亞硝酸鹽含量。

　　【調查】 

　　兩名“拿督”官員竟是冒牌

　　據了解，所謂馬來西亞有關機構7月26日在杭召開的新聞發布會并未辦理任何相關手續。

　　新華社駐吉隆坡記者核實發現，馬來西亞并沒有瀕危物種進出口管理局，也沒有進出口衛生部、也沒有出口獸醫部，可以說，新聞發布會來頭最大的兩個官員，在馬來西亞其實“查無此官”。

　　浙江省工商局局長鄭宇民表示，根據工商部門的調查，這兩人是冒充的。鄭宇民說，在馬來西亞，引燕窩是一個很大的產業，每年產量有200億元人民幣，引燕屋有五萬多間，95%都是銷往中國。“所以中國市場有風吹草動，他們就著急，一著急就出洋相了。”

　　血燕內幕

　　白燕窩熏制或染色而成

　　浙江省工商局15日召開新聞發布會稱，目前，浙江市場銷售的血燕不合格率達100%，其亞硝酸鹽的含量嚴重超標。

　　據悉，浙江工商部門共檢查血燕經銷商491余家，抽檢血燕537批次，并分別由浙江公正檢驗中心、寧波出入境檢驗檢疫中心、溫州市工業科學研究院檢測中心等6家檢測機構進行檢測。截至目前，已經出具檢測報告303批次，而檢測結果則顯示，浙江市場所售血燕亞硝酸鹽含量普遍超標。

　　檢測發現，“鷹皇牌”、“燕之屋”、“正基”、“慶和堂”等品牌血燕無一合格。其中亞硝酸鹽含量最高的是由廣東鷹皇參茸制品有限公司供貨，湖州華圣大藥房有限公司經銷的“鷹皇牌”血燕，其亞硝酸鹽含量高達11000毫克/千克。

　　在新聞發布會公布的調查錄像中，也有一些經銷商承認，他們在杭州市場上銷售的血燕，其實是在加工作坊里，對白燕窩進行熏制或染色后形成的，在這個加工過程中產生了大量的亞硝酸鹽。

　　警惕

　　食用超標血燕可致癌

　　亞硝酸鹽為一類無機化合物的總稱，具有毒性。國家食品添加劑使用標準明確規定，嚴格限制添加亞硝酸鹽，最高殘留量不得超過70毫克/千克。比照限量標準，此次抽檢的問題燕窩中的最高亞硝酸鹽含量已超過350倍之多。

　　浙江大學第一附屬醫院相關專家認為，亞硝酸鹽幾十年前就被科學研究證實是一類致癌物質，經常食用亞硝酸鹽含量超標的食品，肯定會對身體造成傷害，最突出的就是胃癌和食道癌。

　　■新華社記者  章苒  屈凌燕  顏亮