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金百萬食物存異味 顧客食后身體不適http://www.sina.com.cn 2008年03月21日 08:22 京華時報
七人金百萬吃魚后身體不適 朝陽衛生監督所介入調查 因無質量標準無法檢測 本報訊 (記者肖岳 實習生段九如)昨天中午,7人在金百萬烤鴨店馬甸店就餐,吃水煮魚時聞到魚身有異味。10多分鐘后,3名吃過水煮魚的顧客出現惡心或嘔吐現象,隨即投訴到朝陽區衛生監督所。衛生監督人員趕到后,卻因熟魚沒有檢測標準而陷入無奈。 當事人之一姚女士說,中午12點,她和6名同事到金百萬馬甸店就餐,點了7個菜,其中有一道水煮魚。吃水煮魚上層的小塊魚肉時并未發現異常,“當吃到下層的魚塊時,卻聞到一股異味”,但姚女士等人并未在意,直到10多分鐘后一名同事出現嘔吐。另一名當事人范女士說,“最先出現嘔吐的是同伴小雷,隨后又有兩名同伴開始頭暈惡心”,他們這才想起剛吃的魚來。隨后眾人將魚塊掰開,“發現異味更加濃烈”。他們馬上找來餐廳大堂經理和廚師長,但對方均不承認魚有問題,只認為他們可能不太適應魚的做法。 因小雷等人身體越來越感到不適,先行去醫院,只留下姚女士和范女士兩人。姚女士說,為解決問題,他們隨即投訴到朝陽區衛生監督所。 昨天下午1點30分,記者來到金百萬馬甸店姚女士等人吃飯的211包間內。此時桌子上的大部分盤子已被撤掉,裝水煮魚的盆旁擺著幾個裝有水煮魚塊的小碟子。姚女士說,這些魚塊都是他們挑出來有異味的。 廚師長聞過魚后對記者說,魚肉的異味只是草魚的腥味,“這里做的水煮魚一直是這個味道”,他認為是味道不合顧客口味。他說,“我們有專門送貨渠道,他們都有檢疫證,每天用不完的食物都給職工做職工餐。”廚師長說,“要是顧客覺得菜不合口味,我們可以給退掉。”隨后趕來的餐廳客服部一葛姓經理說,她愿意給顧客免全單,但卻是以個人名義。她表示,“我們的流程沒有問題,我們做每個菜都是有專人負責的,菜品的質量不會有任何問題。” 下午4點左右,朝陽區衛生監督所的兩名工作人員趕到餐廳,但當談到對問題魚進行送檢時,兩位衛生監督人員卻陷入無奈。衛生監督人員陳女士說,因目前尚沒有對熟魚質量檢驗設定標準,他們無法檢測熟魚,只能對餐廳的后廚和單據進行檢查。 隨后,兩名衛生監督人員開始對餐廳進行檢查,而姚女士和范女士兩人也結賬準備離開,并將剩余的魚塊包好帶走。姚女士說,他們都是北醫三院的護士,打算自己找部門進行檢驗,同時也會對小雷等幾人的嘔吐物進行檢驗。如果有問題,他們會繼續向飯店追討損失。
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