近日，國家質檢總局公布進口食品抽檢結果，消息稱一直穩居中國高端市場的進口飲用水品牌———依云礦泉水菌落總數超標340倍，事件猶如一顆巨型炸彈引爆了中國飲用水市場。有聲音認為中國和WHO以及歐盟使用不同的礦泉水質量標準，因此檢驗結果才產生如此大的差異。為此記者走訪了相關職能部門，和中國礦泉水產能排名前茅的四川企業，聽聽他們的看法。

　　依云菌落超標達能不服

　　報道中所提到的“菌落總數”是指在一定條件下每克檢樣所生長出來的細菌菌落總數，菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣，食用后易導致腹痛、腹瀉、腸胃不適。值得一提的是，依云礦泉水進入中國市場被檢出“細菌總數超標”已經不是第一次，記者從國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局公布的檢驗檢疫信息中發現，去年9月9日，依云礦泉水入境的5.2272噸礦泉水同樣被上海檢驗檢疫局檢驗出細菌總數超標。

　　然而，達能公司委托的公關公司相關工作人員對于依云“再三犯規”的原因歸結為：中國和WHO以及歐盟使用不同的礦泉水質量標準，存在觀念上的差別。難道，在中國細菌超標了340倍的產品在歐盟卻算是合格產品？如果答案是肯定的話，是不是意味著中國的飲用天然礦泉水標準要高于歐盟的標準呢？

　　專家紛紛發話標準不同

　　中國疾病預防控制中心環境所水質安全室鄂學禮主任對此表示：“目前中國沒有跟國際標準不一致的地方，化學物質的要求是，70年間每天喝2升水，保證人體健康，這是安全的。但是對于微生物，都是0，不得檢出�；瘜W物質的損害是一個長期積累的過程，微生物是吃完以后有毛病馬上就出來了，所以微生物一個都不能有�！�

　　記者隨即從四川

衛生部門了解到，對于礦泉水微生物指標，我國有明確規定。我國飲用天然礦泉水國家標準(GB8573-1995)中注明：飲用天然礦泉水水源的菌落總數應低于每毫升5個，罐裝產品則要低于每毫升50個，而大腸菌群在每100毫升中不得檢出，各國的飲用水標準中，都將微生物指標作為最重要的強制性指標。但是在世界衛生組織、美國環境保護署等最新標準中，對致病菌的控制越來越嚴格，而細菌總數不再出現在標準之中，因此才會出現在通過歐盟標準的依云卻被中國標準拒之門外的情況。

　　據一位業內人士表示：“我國的礦泉水國標的高標準除了體現在對水質的要求上，對飲用天然礦泉水的認定的也堪稱苛刻，國標中規定：礦泉水生產企業必須進行至少一年的水文動態監測，采樣測試等調查評價工作，在符合國家標準的前提下，組織專家進行鑒定，確定礦泉水類型，然后由國土資源部門發放鑒定證書和采礦許可證，被認定為礦泉水水源后，地礦部門每年還會對其水源采樣測試年檢，如果有一項指標不合格，將馬上被取消開采資格�！�

　　本土水企自信敬請放心

　　得天獨厚的地理環境造就了四川一大批知名的礦泉水生產企業，藍劍、響水洞、三蘇、全興等企業的年產能都位居全國前列。在得知達能旗下依云菌落總數超標被查的第一時間，藍劍飲品集團董事長郭一民表示：“消費者其實也不用擔心，無論WHO以及歐盟使用的究竟是什么標準，對我們四川的礦泉水影響并不大，因為我們的礦泉水一直嚴格按照我國的國標進行開采和生產，保證每一滴水都是符合標準的。”

　　記者從響水洞公司了解到，響水洞礦泉水多年來一直執行全封閉式灌裝，嚴格實施無菌操作，每一桶水，在出廠前都必須經過數道嚴格的檢測工序，保證了礦泉水從水源地到灌裝成桶沒有任何污染。響水洞公司負責人表示：“消費者現在越來越理性，相信這次事件并不會引起消費者對我們本土品牌品質的懷疑�！�

　　家住雙林社區的李女士也表達了自己的看法：“不管歐盟的標準和中國的標準究竟有什么差異，我相信依據中國標準生產出來的礦泉水會更加適合我們國人飲用，喝自己的礦泉水，肯定不會錯。”

　　早報記者陳映紅 林涓

　　新聞背景

　　據新快報報道上周，記者瀏覽了國家質檢總局的官方網站，查詢了幾個月以來進口食品的不合格名單，在第三季度通過上海口岸進口的原產地為法國的依云礦泉水共有11個批次菌落總數超標；與此同時，通過深圳口岸進口的原產地為法國的依云礦泉水共有2個批次菌落總數超標。

　　資料顯示，批次為2007-8-24由上�？诎哆M口的約21.1噸依云礦泉水細菌總數檢測值為17000cfu/g，為國家標準50cfu/g的340倍。

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