記者 趙卿 實習生 李璞 尹寶國   

　　零售市場豬肉價格每斤12.5元、超市品牌精肉價高達每斤18元———蘭州豬肉消費價格高位運行，市民對豬肉的購買量急劇減少，使豬肉市場處在“有價無市”的尷尬中。有些商鋪只得關門歇業另謀生計。

　　零售市場：高價位運行慘淡經營

　　3月26日上午8時許，安寧區桃海蔬菜肉品市場，趕早市的人群熙熙攘攘，市場內蔬菜交易很是火熱。可沒想到，當記者來到鮮肉區時，偌大的區域內只有零零散散的顧客，一字排開的肉案旁，稀稀拉拉地站著幾個商販。

　　陳師傅在桃海市場賣肉十多年了，可說起現在的生意滿肚子都是道不完的苦水：“現在錢真難掙！十幾年來，生意從來沒像現在這樣蕭條過。以往肉價每斤四五元的時候，我每天基本能賣出三四百斤，自從肉價超過10元后，買肉的市民越來越少，現在200多斤肉至少要賣兩三天。”早上正是市民買菜高峰期，然而，記者在桃海市場鮮肉區觀察近兩個小時，看到打聽肉價的市民不少，可真正買肉回家的僅有5人，其中最多的一名顧客稱了一斤半肉。

　　批發市場：豬肉批量減七成

　　“整個一上午，我還沒有接待過一個一次性購買10斤以上豬肉的顧客�！�26日中午，張蘇灘肉菜批發市場的蔡老板無奈地說。記者仔細觀察了20名從市場出來的市民，大家大包小包提的都是蔬菜，竟然沒有一個提肉的。

　　在肉品批發區記者看到，大部分肉攤老板們都是一臉茫然，或湊在一起閑聊、抽煙。冷清的場面與旁邊菜市場行人絡繹不絕的景象反差強烈。

　　“從屠宰場批發，一斤肉價格10.3元到10.8元不等，可到我們批發市場，要價11塊錢，多數人都嫌價格高。”一攤主搖頭說。采訪了多名攤主，記者了解到由于肉價高位運行，消費市場逐漸萎縮，處在“有價無市”的尷尬境地。一位姓劉的肉攤老板告訴記者，批發市場買肉的消費者，主要以餐館和酒店為主，個人買肉的比較少。但是，一般餐廳、酒店在肉價便宜時，一次買肉都在四十斤左右，而現在每次也只拿10斤左右，消費量猛降。

　　經營者：無利可圖棄“肉”轉行

　　走訪了五泉山、民勤街、榆中街、桃海市場等市場，記者發現不少市場鮮肉區都有好多空閑攤位�！拔覀冞@十幾年的老商鋪還好一點，有些老顧客偶爾來光顧一次，勉強還能維持經營。看看這么多的閑置攤位，都是因為生意做不下去走掉了�！碧液Ｊ袌鲫愊壬�一席話道出豬肉經營者們的無奈。以前和陳老板毗鄰的商販有三十多個，現在少得可憐，不足十個。

　　在張蘇灘肉菜市場做黃瓜批發生意的張老板說，他是三個月前轉行的。他掐指頭給記者算了算，如果按現在每斤肉3毛錢利潤計算，兩天賣完200斤豬肉，獲利60元，一個月勞苦下來才掙900多元，還不夠全家的生活費。

　　市場需求：日消費量減少600頭

　　昨日，在蘭州豐升蔬菜市場，記者看到一位大媽在肉攤前轉悠了好長時間，最終還是空手離開。她無奈地告訴記者：“肉價還是很高，買不起，本想年后肉價能降下來，可誰知到現在也不降�！�

　　據市商務局調查數據顯示，正常情況下，蘭州市豬肉日均消費約1600頭。但是，肉價居高不下，市民逐步減少了對豬肉等肉類產品的消費。蘭州肉聯廠董經理告訴記者，去年三四月間，日屠宰量在500頭以上，而現在每天屠宰300頭豬，有時還存庫二三十頭。蘭州軍區屠宰場趙廠長分析說，造成目前肉價高位運行的主因除物價上漲，造成飼養成本增加外，還有外地客商如河南、山西、湖南來甘肅境內收購毛豬，促使本地毛豬收購價攀升，達到每斤8元。

　　“肉價高位運行，市民消費量猛減，目前1000頭豬就能滿足市民對豬肉的需求，而且蘭州市場豬肉供應量非常充足�！壁w廠長告訴記者。