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品客樂事依云同聲：中國標準和歐美有所不同
進口食品屢次被判不合格源于中外標準不同
晨報訊 (記者 杜娟) 進口品客薯片被查出含有被禁用的食品添加劑溴酸鉀，進口樂事薯片、依云礦泉水則先后被檢出菌落總數超標。三大國際知名企業的名牌產品先后被判定為不合格后，解釋指向了共同的一點：中國的標準和歐盟、美國的標準有所不同。
品客薯片的生產商寶潔公司表示，這批美國進口的薯片是通過商超渠道進入中國，產品不是針對中國國內市場生產的。在美國和日本，溴酸鉀仍被允許在一定范圍內添加到產品當中。無獨有偶，樂事的出品商百事公司研發部技術法規經理黃志在接受記者采訪時也表示，這批進口的樂事薯片是按照美國的法律法規生產的，而美國的標準中，對菌落總數是不做要求的。而依云也表示，依云被質檢部門認定為不合格產品，主要緣于標準的差異，依云產品符合歐盟的標準。
昨天，中國食品科技學會兒童食品專業委員會秘書長于新華告訴記者，溴酸鉀是一種漂白劑，可以抑制土豆發生酶變。但是在美國或者歐盟國家，由于工藝流程比較短，技術水平較高，所以不需要添加溴酸鉀，因此可能對于溴酸鉀沒有具體要求。而關于菌落總數的要求，于新華也表示，歐盟和美國一般對于致病菌有嚴格限制，因為菌落還包含對人身體健康有益的菌類。“我們國家對于菌落總數的限制，也是考慮到我國的生產工藝、操作水平、工廠的衛生情況等綜合因素后進行規定的。”
中國醫促會健康飲用水專業委員會的教授李復興告訴記者：在WHO、美國EPA等最新標準中，細菌總數不再出現在標準之中，但對致病菌的控制越來越嚴格，歐盟對于6種致病菌都有嚴格檢驗標準。但是我國的標準對于各個致病菌沒有嚴格規定，只是總體規定菌落總數的含量。“菌落總數超標，有可能是含有致病菌，但也有可能是非致病菌造成的。非致病菌不會給人體的健康帶來危害。”
但是，各位專家也強調，既然是進口到中國的食品，無論如何都要符合中國的強制性國家標準，否則就是不合格產品。
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