據(jù)外媒報(bào)道，美國咖啡連鎖巨頭星巴克(Starbucks)將聯(lián)手法國食品公司達(dá)能集團(tuán)(Danone)，于2014年春季率先在美國門店推出希臘風(fēng)味酸奶，預(yù)計(jì)在2015年推廣至一般的食品商店。

　　達(dá)能集團(tuán)的首席執(zhí)行官弗蘭克?里布(Franck Riboud)表示，達(dá)能對(duì)星巴克感興趣是因?yàn)樾前涂说目蛻羧后w，每周有7000萬名顧客走進(jìn)星巴克。

　　據(jù)悉，這款新產(chǎn)品將被命名為“Evolution Fresh inspired by Dannon”。新產(chǎn)品將充分利用達(dá)能制作酸奶的優(yōu)勢和星巴克的客戶優(yōu)勢，并最終取代星巴克目前所售的酸奶杯。

　　酸奶行業(yè)在美國仍有很大發(fā)展空間。據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì)，該行業(yè)市場規(guī)模高達(dá)60億美元，美國每年消費(fèi)的酸奶量為加拿大的一半，歐洲的三分之一。“法國每年的人均酸奶消耗量為33公斤，而美國每年的人均酸奶消耗量僅為6公斤。”里布說。

　　另據(jù)市場調(diào)查公司包裝事實(shí)(Packaged Facts)估算，美國2012年的酸奶銷售額較2011年增長6.6%，達(dá)到73億美元(約合448億元人民幣)，幾乎全部來自希臘式酸奶銷售的增長。這些數(shù)據(jù)讓星巴克確信，美國的酸奶市場有很大的增長空間。

　　“過去18月里，星巴克的酸奶銷售量一直在增加，速度之快史無前例。”星巴克首席執(zhí)行官霍華德?舒爾茨(Howard Schultz)說。