本報(bào)訊（記者竇媛媛）深陷“藥雞”事件的洋快餐巨頭肯德基[微博]，今天上午召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)通報(bào)其進(jìn)展中的“雷霆行動(dòng)”。肯德基方面稱，通過(guò)加速淘汰具有潛在風(fēng)險(xiǎn)的雞舍、做好雞肉供應(yīng)商的優(yōu)勝劣汰、加強(qiáng)檢測(cè)等措施，強(qiáng)化已有的雞肉供應(yīng)商管理體系，保障雞肉供應(yīng)安全。

　　據(jù)悉，肯德基開(kāi)展的“雷霆行動(dòng)”共六項(xiàng)措施，涵蓋源頭供應(yīng)商管理、企業(yè)自檢流程重新設(shè)計(jì)和信息公開(kāi)化三個(gè)層面。對(duì)于“雞肉事件”中暴露出來(lái)的檢驗(yàn)流程問(wèn)題，肯德基提出了“加強(qiáng)檢測(cè)”的行動(dòng)，堅(jiān)持企業(yè)自檢行動(dòng)，并改進(jìn)對(duì)供應(yīng)商抽樣復(fù)檢的方式，提前在供應(yīng)商出貨前完成，避免問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)入百勝物流體系。另外，檢測(cè)項(xiàng)目將來(lái)還會(huì)隨時(shí)調(diào)整。

　　百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部主席、首席執(zhí)行官蘇敬軾表示，目前各項(xiàng)行動(dòng)都已在進(jìn)展當(dāng)中，“國(guó)內(nèi)雞肉的問(wèn)題現(xiàn)在看來(lái)最主要的是藥物的不當(dāng)使用。”他表示，雖然國(guó)家對(duì)允許使用的藥物及用藥時(shí)間等都有規(guī)定，“但令人遺憾的是還有人違規(guī)使用。”

　　在上午的發(fā)布會(huì)上，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宮桂芬對(duì)公眾疑慮的“速生雞”事件做出說(shuō)明。她表示，白羽肉雞“可以長(zhǎng)得很快”，“除了品種選育外，科學(xué)的飼料配方、有效的防疫和科學(xué)的飼養(yǎng)管理也不可或缺。”宮桂芬說(shuō)，國(guó)內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)“整體是好的”，個(gè)別農(nóng)戶違規(guī)使用藥物只是個(gè)案，不能代表產(chǎn)業(yè)的整體情況。J202 閻彤?dāng)z J124