劉寶強 林向

　　盡管貴州茅臺發布了三份自檢合格的檢測報告，但是投資者對白酒行業的懷疑依然存在。

　　昨日午間，雪球網認證為北京中能興業投資咨詢有限公司(下稱“中能興業”)的官方賬號，發布了11份塑化劑檢測報告的掃描件，上述掃描件顯示，五糧液52度、52度1618、洋河52度夢之藍的DBP含量都超過3mg/L，53度金質習酒和習酒窖藏1988的DBP含量超0.5mg/L和0.7mg/L，茅臺漢醬51度DBP達6.37mg/L。其中，五糧液三款高檔酒DBP均超標10倍上下，DEHP超標20%到100%；習酒窖藏DBP超標150%。

　　“重災區”五糧液

　　在事發之后，記者多次撥打五糧液(000858.SZ)董秘電話，但是手機除了“五糧液，你一生的選擇”的廣告外，無人應答、爆料的中能興業投資咨詢公司電話也是無人接聽。

　　中能興業爆料稱，接受委托的是隸屬于北京市科學技術研究院的北京市xxxx分析測試中心，該中心通過了合格評定國家認可委員會認可(CNAS)、北京市質量技術監督局計量認證(CMA)，是北京市科委和北京市質量技術監督局批準的科技成果檢測鑒定市級檢測機構。

　　為撇清關系，中能興業自稱，其公司及其員工不持有任何白酒的多方或空方頭寸。本次檢測只針對其送檢的樣品，送檢的樣品均從這些酒企的正規渠道購買，但不能因此確定所購買產品一定為真。

　　對于白酒中塑化劑含量，目前沒有明確的標準，現在使用的依據是2011年6月衛生部簽發的551號文件《衛生部辦公廳關于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》。這份文件規定DBP的最大殘留量為0.3㎎/L，DEHP為1.5mg/L。

　　據中能興業爆料，其送檢的52度五糧液酒，包括52度專賣店特供酒、52度濃香型、52度1618等四個品種，有三個均存在塑化劑超標，其中52度專賣店特供酒DEHP含量為3.25mg/L，其DBP含量為2.92mg/L，在另外三個送檢品種中，五糧液52度濃香型白酒DEHP含量為1.87mg/L，五糧液52度1618中DEHP含量為3.02mg/L，五糧液52度感恩酒DEHP含量為0.952mg/L。

　　五糧液(000858.SZ)一位工作人員接受記者采訪時表示，五糧液此前已經在內部完成改造，內部基本沒有用塑料導管和塑料桶的地方，現在發現含有塑化劑，如果事情確實是真的，只能說是以前的基酒，因為現在喝的五糧液，至少是三年前生產的。至于為何越是高檔酒，越超標，該工作人員認為，主要是高檔酒存的時間越長。

　　洋河方面表示，公司產品一直接受國家食品監督檢驗中心及省、市質監部門檢驗，公司產品在歷次檢驗中無一不合格，更不存在塑化劑超標等食品安全問題；公司對產品實行“批批檢驗”，所有產品均符合《衛生部辦公廳關于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》的相關要求；獲悉網上傳聞后，洋河第一時間安排對產品歷年留樣進行全面復檢，檢驗結果均符合國家相關標準。

　　難以佐證的“陰謀論”

　　在塑化劑事件發生后，市場甚至懷疑塑化劑不是生產過程意外產生的，而是故意勾兌進去的。有說法稱，增加塑化劑為了改變口感，有的說法是勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要作用是防止出現液體分層。

　　上述五糧液工作人員表示，使用食用酒精勾兌的白酒，會添加一些人工香味物質，但絕不是塑化劑。白酒是無色液體，且要求長期保存不能結晶，人為往里面添加東西，要保持那樣的特性，比登天還難。如果白酒添加了塑化劑，就會出現渾濁、分層。目前白酒行業高管，幾乎天天都在喝自己的酒，如果故意添加塑化劑，怎么可能自己還喝。而此前，季克良也對人為添加塑化劑堅決否認。

　　在塑化劑事件曝光后，市場中充滿“陰謀論”的說法，認為所謂塑化劑是一幫市場做空人士在做空白酒的陰謀。在貴州茅臺(600519.SH)公布自檢結果，沒有發現塑化劑后，“陰謀論”更是得到市場一些人士的確信。但是有私募人士對記者表示，其實早在8月份，他就開始做空洋河，而且從中收獲頗豐，塑化劑事件，只是加速了白酒板塊的下跌，如果沒有塑化劑，他認為白酒一樣會跌，只是沒這么快。

　　五糧液方面人士則認為，國家對塑化劑沒有相關明確的標準，懷疑此事背后有黑手，五糧液會以對消費者、對社會負責任的態度作出一個說明。

　　盡管“陰謀論”實在難以被佐證，但一位曾投資過貴州茅臺、洋河股份的機構投資者人士表示，白酒企業不能一味質疑塑化劑事件背后有黑手做空，也需要更多地反思行業自身存在的問題。