中廣網北京7月27日消息 據經濟之聲《天下財經》報道，“骨湯門”讓味千的前途充滿迷霧。味千拉面正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”。受此影響，在香港上市的味千控股股價重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，味千女掌門人潘慰的個人財富也因此縮水7.18億港元。從2007年起至2010年，潘慰連續四年蟬聯“胡潤餐飲富豪榜”首富。

　　一個負面新聞將這個“拉面女王”帶到公眾面前，人們不禁好奇潘慰如何將味千，這個日本九州島的區域品牌引進中國，并使其成為一個為人熟知的品牌，遍布中國有上百家門店。

　　故事發生在十年前的春節，天空飄著蒙蒙細雨，在深圳世界之窗主體文化公園，濕冷的空氣中彌漫著陣陣面香。香味的源頭，一個女人和她的團隊圍著一輛手推車忙碌。等候吃面的人們在雨中排起了長隊。

　　這個女人就是味千(中國)的董事長潘慰，手推車中的面條便是初來內地的味千拉面。

　　如今，味千(中國)已經成功在香港上市，市值接近90億港元，潘慰擁有公司的股份超過51%。

　　這個看起來很柔，但是做起事來性子很急的女人將一家面館做到上市公司，這無疑是很成功的。公司員工評價她有胸懷，聽得進別人的意見。在味千生死存亡的關頭，潘慰打算如何力挽狂瀾，帶領味千走出困境，重獲新生，我們拭目以待。