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味千拉面陷湯底兌制門 武漢門店遭遇信任危機

http://www.sina.com.cn  2011年07月26日 10:36  長江商報

  長江商報消息 本報訊(記者 鄒茂林 實習生 趙迪)剛陷入“假洋品牌”危機的味千拉面,因湯底是濃縮液兌制而成,再一次成了輿論漩渦。

  最近有媒體質疑,號稱用豬骨熬制的味千拉面湯底其實是用專門的湯粉、湯料調制出來的,每碗湯的成本不過幾毛錢。24日,味千中國總部相關負責人承認,味千拉面的湯底是由豬骨熬制成的濃縮液兌制而成。

  武漢味千拉面門店多處于商圈地帶,生意并沒受多大影響。味千拉面群光門店劉店長告訴記者,味千拉面的原料全部由總部統一配送,不會在外面購買任何原料。至于配送到店面的原料產自哪里,他表示不知情。

  不少消費者知道此事后均表示“很失望”,消費者王女士表示,味千拉面價格并不便宜,她周末喜歡帶小孩來就餐,如果湯底真是勾兌出來的,她不會再來光顧了。

  昨日味千拉面在官網上發布《關于媒體對味千拉面湯料報道的官方回復》一文,稱味千的湯底是由豬大骨原材料通過日本的先進生產工藝和專業的設備熬制而成,所有原料都通過受控的嚴格來料驗收程序控制。

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