味全食品三類配方奶粉被檢出含致病菌阪崎腸桿菌

　　本報記者 家路美 馬玉榮

　　剛剛邁入2009年，中國食品市場的并購重組硝煙就撲面而來。

　　全球最大藥品制造商輝瑞與惠氏宣布兩者已確定達成并購協議；三元股份調整并購方案，同意全資子公司在三鹿集團破產財產處置前租賃其中部分資產進行生產加工。舉國上下對含有三聚氰胺嬰幼兒配方奶粉高度重視和敏感的時段，味全奶粉又生事端。日前，國家質檢總局公布了去年8月至11月進境的852批不合格食品、化妝品名單。其中，味全食品的三類配方奶粉被檢驗出含有致病菌阪崎腸桿菌。

　　質量安全頻“觸雷”

　　內外資爭奪奶業市場

　　2月2日，三元股份發布并購事項進展公告，“因公司與三鹿集團就并購事宜進行商談，公司股票已申請停牌。公司原擬采用協議方式并購三鹿集團部分資產和業務，鑒于三鹿集團已收到河北省石家莊市中級人民法院受理破產清算申請民事裁定書，公司董事會會議決定調整并購方案，同意公司全資子公司河北三元食品有限公司在三鹿集團破產財產處置前，租賃其中部分資產進行乳制品生產加工。待并購事項確定后，公司將及時公告并復牌。”

　　去年，按照對奶制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉三聚氰胺全國專項監督檢查后，又緊急組織開展了全國液態奶三聚氰胺專項檢查。在全國液態奶三聚氰胺專項檢查中，蒙牛、伊利、光明均查出含有三聚氰胺。奶業市場的混亂引起有關部門重視，國務院辦公廳去年底轉發發展改革委、農業部、工業和信息化部、商務部、衛生部、質檢總局、工商總局、財政部、人民銀行、銀監會、保監會、中央宣傳部、監察部等部門制定的《奶業整頓和振興規劃綱要》。加之原材料價格持續上漲、行業危機以及政策層面的監管，正促使我國食品產業加速集中化。業內人士認為，國內食品市場正迎來并購重組的最佳時機，內資企業應及時調整發展戰略，以便在未來的市場競爭中占得先機。同時值得強調的是，食品市場尤其是糧食領域非常需要國資部門的合理、有力參與，以保障我國糧食安全，保障食品市場的健康、有序運行。

　　最近的一個例子，是輝瑞與其強大競爭對手惠氏于2009年1月27日宣布，兩家公司已確定達成并購協議，輝瑞以大約680億美元收購惠氏。輝瑞總部在發表聲明時尤其提到了惠氏營養品在中國市場的重要份額。據了解，輝瑞和惠氏均是全球醫藥界巨頭,然而輝瑞的業務結構并不完善,比如缺營養品業務。而惠氏的業務板塊包括三部分,其中營養品業務是其主力之一,尤其在新興市場發展迅猛。在中國市場,惠氏的營收大部分來自其營養品業務,營養品業績所占份額超過50%。而且,惠氏營養品在中國的發展速度,從2005年至2008年年增速均超過30%。可以預見，在中國的營養品市場，輝瑞也即將插上一腳。

　　但陰云不散。國家質檢總局網站信息顯示，被檢出致病菌的3種“味全”奶粉分別為味全嬰兒配方奶粉、味全幼兒成長配方奶粉、味全較大嬰兒配方奶粉，均產自中國臺灣，制造商為“味全食品工業股份有限公司”(簡稱“臺灣味全”)，檢出時間為2008年10月17日。還有一事同樣發生在這3個月內：2008年11月24日，康師傅控股(00322，HK)以7396萬元人民幣的價格將旗下杭州味全食品有限公司(簡稱“杭州味全”)剝離。盡管問題奶粉是在去年10月被檢出不合格的，但目前可以查到的信息，卻是在今年1月20日才被公布的，消息披露遲了三個月左右。

　　當然，據了解，杭州味全相關負責人陳協理表示，公司采取了和三聚氰氨時期相同的應對措施，在事發當天下午，就趕印澄清聲明發送到所有出售味全酸奶產品的超市，向消費者做出解釋以避免被誤解。

　　味全奶粉“東窗事發”

　　康師傅是否金蟬脫殼？

　　味全奶粉“東窗事發”使發生在去年的康師傅與臺灣味全之間的股權交易也遭質疑。這筆交易的時間恰好在問題奶粉被查之后、被曝光之前。

　　有市場人士質疑，如果當時就把臺灣味全奶粉的問題曝光，康師傅控股還能賣得出這樣一個受負面消息困擾的品牌嗎？康師傅控股剝離杭州味全的時機是否經過“精心選擇”？康師傅是否金蟬脫殼？招商證券食品飲料行業研究員王曉滌認為：“在內幕未公布之前康師傅當時是否知道？這只是大家的猜想，但當時康師傅已經將股權分割出去，負面傳聞對公司股價沒有太壞影響，與公司業務也沒什么關系了，但對康師傅品牌可能有負面影響。這個行業就這樣，風險就在于質量安全，每個食品企業都面對這個問題。”“國外知名品牌企業也存在這個問題，只是不知道什么時候爆發，關鍵是爆發后的處理情況，目前我國危機事件的處理還是比較好的，市場信心在逐漸恢復。”

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