龍大數萬畝基地實現了規模效益，這是事實。只是基地發展的曲折過程映射出政策與現實之間的模糊地帶。

　　文 | 本刊記者 陳建芬 攝影 | 楊明

　　2008年，龍大食品集團有限公司董事長宮學斌，一個農民出身的71歲老人，以13.9億元的身家，第一次躋身福布斯中國富豪榜，名列339位。龍大，作為中國農業產業化龍頭企業之一，其基地規模即使不是中國最大，也可能是最大之一——“公司+農場”的模式下，它有18萬畝原材料種植地，包括3萬多畝直屬基地。最大的基地上萬畝，最小的也有50畝。

　　龍大絕大多數基地，是在各種形式農地流轉后形成。通過轉動土地“魔方”，龍大實現了規模效益。只是這個“魔方”，轉得并不那么順利，有時候，甚至不能理直氣壯地為外人道焉。

　　宋立勝的“地老板”生活

　　宋立勝點火，抽的是中華的煙。宋是山東萊陽龍旺莊鎮周各莊村農民。2008年，他承包種植龍大的80畝蔬菜基地，純收入10萬元，趕上了二線城市的“白領”。此外，龍大還獎勵了他5000元“基地管理優秀獎”。獎狀和孫子的照片并排擺放在堂屋的顯眼處。“現在種地很費腦子”，宋立勝管理80畝地，需要參加龍大的培訓，還要考試。甚至需要像去醫院看大夫一樣，按“處方”到龍大基地科買藥給蔬菜治病。

　　宋立勝曾經是村里的生產隊長，1983年分田到戶后，就到煙臺打工去了。家里的地，老婆一個人種就可以了。2000年，龍大“買下”村里208畝地(農村更習慣將土地承包權流轉這樣繁復的名詞簡稱為“買地”、“賣地”)，由宋種植，賺工資。2003年后，他與龍大簽訂合同，種植208畝基地中的80畝。余下128畝地由同村另一個種植能手承包了。

　　承包基地以來，連續5年宋立勝都是賺錢的，平均每年賺七八萬元。賠錢的時候也有，澇災、風災、冰雹、天災都可能出現。人禍問題更大，“蔬菜收之前，化驗一遍。出農殘(農藥殘留)自己負責。出口前再化驗一遍，出了問題，還要自己負責。去年就出過一次農殘，一畝地的種植成本1400元左右，全扔了。”

　　在萊陽，宋立勝這樣在通過“流轉”集中起來的土地上的種地大戶，被村民們稱為“地老板”、“地主”。龍大在膠東地區5000畝的基地上，共有202位這樣的“地老板”。“去年金融危機，從秋天開始(出口)就不行了。估計今年還有問題。”宋立勝坐在自家的屋里，憂慮席卷全球的經濟衰退。龍大加工的食品主要出口日本，銷售量占到日本冷凍食品的30%。食品是必需品，不過有機食品，即使在日本，也還是只有7%的人食用的“半奢侈品”。

　　金融危機后，客戶要求龍大的咖喱米飯降價百分之二三十。成本，車間加工已經沒有辦法挖潛。原料基地種植成本往下降，可能性也不大。“那就只有不用青菜這種原料了。萊陽的蔬菜基地，2008年春天34000畝，現在30000畝，過了年可能還要少。”龍大食品集團有限公司資材部副科長葛群光安排基地種植計劃，“現在有一些地還沒有安排計劃，還在觀望當中。沒敢放棄，放棄很容易，再找回來就很困難了……我們按照一定比例給每個基地縮減種植，每個基地種3/4，或者1/2。”以前宋立勝的基地都種滿了，2008年秋天以后，基地就種不滿了。“去年賺了十萬，今年繼續經濟危機，可能賺兩萬、三萬，也可能不賠不賺。真要賠了，那也沒法說了。”

　　元旦前后，龍大子公司泰安綠龍有機食品有限公司經理王永忠參加了肥城市政府在濟南舉行的肥城有機蔬菜產銷發布會，中百、統一銀座、佳世客，都正在和他談年底超市團購問題。甚至子公司成立了專門的內貿部，計劃2009年內銷1000噸有機蔬菜。

　　不過，龍大的有機食品生產加工，能不能變出口一條腿走路為出口加內銷兩條腿走路，在國內打開市場，已經不是“地老板”宋立勝能夠考慮和駕馭的問題。

　　龍大“基地”發展曲折史

　　在《中國企業家》記者調查的過程中，不同層面的龍大員工對于基地的來源，大都會強調是和種植大戶，也就是“地老板”簽的租約，而事實上，相當數量的土地來源于村集體留存，然后再由龍大交給種植大戶管理。這一說法上的微妙差別，恰恰折射了當前農地流轉的一大困局：村集體和農民，誰應是農村土地流轉的主體？政策與現實的矛盾，在此暴露無疑。

　　鄒仁才2001年4月份到龍大，在龍大的8年時間里，一直做基地工作。在鄒到龍大之前，宮學斌已經對企業的基地建設摸索了一段時間，做了各種各樣的艱難嘗試。

　　1990年代，宮到日本考察，發現自己公司生產的食品價格只有日本有機食品價格的1/3，于是決定發展基地，生產自己的有機食品。最初，宮學斌認為已經分田到戶，不大可能和一戶一戶農民租地，故打主意花錢買或者租用部隊農場。

　　他到福山、文登和即墨的部隊農場，來來回回考察，反反復復談判，無果；又聽說飛機場四周的土地閑置多年，沒有農殘，最適合開發有機食品種植基地，宮立即去看文登大水泊飛機場、煙臺飛機場，可惜機場地下埋設的各種電纜縱橫交錯，無從耕地、澆灌；萊陽老寨山，海拔500多米，山高林豐，很少污染，但可惜山上可供開墾的肥田不多，一年所獲無幾……2001年后，公司的基地發展，最終還是回到農民承包的土地上來。

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