二是企業(yè)與農戶的產業(yè)化機制日趨凸現(xiàn)。許多地方按照農業(yè)產業(yè)化經營思路發(fā)展農產品加工業(yè)，建立和完善了企業(yè)與基地、農戶的利益連接機制。一些龍頭企業(yè)把基地和農戶作為“第一生產車間”，通過公司(企業(yè))加農戶、契約加服務、服務加農戶、科農工貿一體化等經營模式與農戶結成利益共同體，把一家一戶的分散經營與大市場銜接起來，延長了農業(yè)產業(yè)鏈。

　　三是區(qū)域特色初步形成。農產品加工企業(yè)植根于農村，就地取材，與農業(yè)、農村、農民密切結合。在半島的許多地方，涌現(xiàn)出了一大批農產品加工業(yè)專業(yè)鄉(xiāng)、專業(yè)村，形成了一鄉(xiāng)一品、一村一品及由眾多農產品加工企業(yè)組成的特色經濟板塊。如萊陽龍大集團、東營市大王鎮(zhèn)等特色農產品加工經濟板塊。

　　四是向規(guī)模化、高檔化、高科技方向發(fā)展。各地根據(jù)農副產品的資源優(yōu)勢發(fā)展加工業(yè)，創(chuàng)出了大批拳頭產品；通過以拳頭產品為龍頭、資產為紐帶的要素重組，走出了規(guī)模化經營的路子；一大批有一定規(guī)模、以農副產品加工為主的企業(yè)相繼崛起，如諸城外貿、煙臺魯花、沾化華安、山東凱銀、東營利福德公司等；通過引進外資和先進設備，發(fā)展起一批具有現(xiàn)代化水平的加工企業(yè)，產品檔次和加工水平有了顯著提高。

　　五是正在形成具有較強競爭力的加工產品體系。在市場驅動和政策引導下，農產品加工業(yè)立足多層次、多特色、多樣化和“眼睛向外”發(fā)展，目前已涉及食品、飲料、紡織、服裝、皮革等十幾個行業(yè)，在產品質量、檔次、品種、功能等方面基本滿足了市場需求。許多加工品品質優(yōu)良，風味和工藝獨特，享譽國內外，在國際市場上具有較強競爭力。

　　二、農產品加工業(yè)融資現(xiàn)狀

　　從金融機構的設置來看，我國缺乏為農產品加工企業(yè)服務的商業(yè)銀行。雖然有專門為農業(yè)服務的農業(yè)銀行，但是在縣域經濟中農業(yè)銀行的分支機構紛紛“進城”，同時受利益驅動，各分支多追逐利稅大的企業(yè)，對于規(guī)模小、效益相對差的農產品加工企業(yè)置若罔聞。

　　銀行商業(yè)化經營機制客觀上制約了對農產品加工企業(yè)的信貸投入。當前，“穩(wěn)健經營”是國家對各類商業(yè)銀行降低壞賬、呆賬的主要方針，在這種情況下，銀行對各個中小企業(yè)更加采取慎之又慎的態(tài)度。加上農產品類企業(yè)的經營穩(wěn)定性相對比較不穩(wěn)定，使得銀行認為對其貸款成本相對較高，雖然每一筆貸款對銀行的成本較高，但同一筆貸款，銀行更愿意做大企業(yè)、工商業(yè)企業(yè)相對高收益而低風險的貸款。

　　融資成本高，農產品加工企業(yè)不堪重負。企業(yè)在一個完整的貸款過程中一般需要支付資產評估費、抵押登記費、公正費等費用，三項費用合計大約為貸款額度的2.8‰-7.3‰；在申請貸款過程中的擔保公司一般收費為標的的1.4%一3.5%，咨詢等費用約0.3%；另外還有支付銀行的貸款利息，銀行對企業(yè)貸款的利率一般都會在利率政策范圍內盡量上浮。貸款抵押財產評估登記的時效大多為一年，一年后無論貸款到期償還后還是展期，都要重新進行評估和等級。過高的融資成本，使自身資金本來就不足的農產品加工企業(yè)負擔沉重。

　　融資手續(xù)冗多，影響農產品加工企業(yè)及時使用。由于農產品加工企業(yè)大多依靠當?shù)刭Y源優(yōu)勢、經營規(guī)模小、經營品種少，直接面向市場組織生產，所以把握商機對于農產品加工企業(yè)非常重要。而銀行對其貸款進行的審查、審批、發(fā)放，以及提供其他金融服務時手續(xù)繁多、時間冗長。這些都是違背時效性高、季節(jié)性強的農產品貸款需求的，由于常常貸款不能起到預期的作用，影響到企業(yè)及時使用，使企業(yè)錯失發(fā)展時機。