劉德謙

　　“標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新將引領(lǐng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入發(fā)展第二期，整個(gè)行業(yè)將在消費(fèi)者需求標(biāo)準(zhǔn)的帶動(dòng)下進(jìn)入高度競(jìng)爭(zhēng)和整合的階段。”

　　中國(guó)社科院旅游研究中心5月25日針對(duì)客房數(shù)量超過(guò)10萬(wàn)間、酒店數(shù)量有近1000家的中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)，發(fā)布《2007中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展綠皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《綠皮書(shū)》)，《綠皮書(shū)》顯示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)發(fā)展前景依然良好，但隨著競(jìng)爭(zhēng)的升級(jí)，產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張將需要更加理性。

　　在同期舉辦的“

中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展論壇”上，我們注意到，七斗星經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店還推出了“Fotel”新標(biāo)準(zhǔn)，這標(biāo)志著中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入新的十年。

　　在我們看來(lái)，目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店正以蓬勃之勢(shì)走過(guò)它發(fā)展的第一期——急速崛起期，迎接它的將是它發(fā)展的第二期——整合壯大期。在目前階段下，如何尋找消費(fèi)者需求，如何以消費(fèi)者需求為標(biāo)準(zhǔn)，如何通過(guò)解讀需求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行產(chǎn)品及業(yè)態(tài)創(chuàng)新，將是經(jīng)濟(jì)型酒店持續(xù)發(fā)展的核心問(wèn)題。

　　“經(jīng)濟(jì)”型≠“廉價(jià)”型

　　眾所周知，經(jīng)濟(jì)型酒店并不是簡(jiǎn)單意義上的“廉價(jià)”酒店，但是隨著這個(gè)市場(chǎng)的無(wú)限膨脹，人們開(kāi)始疑惑：

裝修從簡(jiǎn)陋到豪華，

房?jī)r(jià)從100元到300元，到底什么才叫“經(jīng)濟(jì)型”酒店？標(biāo)準(zhǔn)是什么？

　　其實(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店是一種全新的綜合業(yè)態(tài)，中國(guó)不是缺少經(jīng)濟(jì)型價(jià)格的酒店，而是缺少經(jīng)濟(jì)型標(biāo)準(zhǔn)的酒店。在此背景下，中國(guó)社科院旅游研究中心推出了《綠皮書(shū)》，第一次聚焦消費(fèi)需求和消費(fèi)趨勢(shì)，為經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)制定與產(chǎn)品創(chuàng)新提供了現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

　　《綠皮書(shū)》顯示，在公眾心目中，“經(jīng)濟(jì)”并不等于“低廉”，對(duì)于酒店“經(jīng)濟(jì)性”的理解，只有16%的消費(fèi)者認(rèn)為應(yīng)該是價(jià)格低廉；有超過(guò)56%的消費(fèi)者認(rèn)為，應(yīng)該是在安全、衛(wèi)生和舒適的條件下，價(jià)格適中；30%的消費(fèi)者則認(rèn)為，應(yīng)該是一定品位下的較高的性?xún)r(jià)比。

　　“可以看出，對(duì)于公眾來(lái)講，選擇經(jīng)濟(jì)型酒店是基于舒適度、愉悅感和價(jià)格三方面的標(biāo)準(zhǔn)綜合考慮。”

　　對(duì)此，七斗星CEO何紅章也認(rèn)為，“這里所提出的標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)是一種導(dǎo)向、使命和目標(biāo)，一切根源就在于消費(fèi)者的現(xiàn)實(shí)或潛在需求。”

　　以需求為標(biāo)準(zhǔn)才是硬道理

　　《綠皮書(shū)》顯示，在經(jīng)濟(jì)型酒店的住客構(gòu)成中，商務(wù)散客、公司協(xié)議客戶(hù)兩者是核心消費(fèi)群，占總體數(shù)量的65%；團(tuán)隊(duì)占9%，休閑散客占18%，其他客人占16%。

　　“因公外出的消費(fèi)者有40%會(huì)選擇經(jīng)濟(jì)型酒店入住，而這個(gè)人群對(duì)品位和愉悅、舒適的感受最為關(guān)注。”

　　但在選擇入住的調(diào)查中可以看出，價(jià)格合理是消費(fèi)者選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的最核心原則。數(shù)據(jù)顯示，66%的消費(fèi)者看重經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格因素，30%更關(guān)注酒店的便利性，另外10%的分值包括了舒適度、文化感受、衛(wèi)生等因素。

　　同時(shí)，便利也是一個(gè)重要的選擇因素。在此項(xiàng)調(diào)查中，有超過(guò)50%的受訪者認(rèn)為交通是首要關(guān)注內(nèi)容，消費(fèi)者最大可以忍受從酒店到目的地的時(shí)間是28分鐘，而酒店入住和離店手續(xù)最大忍受時(shí)間在10分鐘以?xún)?nèi)。

　　從這個(gè)結(jié)論中，我們認(rèn)為，如果從公眾消費(fèi)需求的角度出發(fā)制定標(biāo)準(zhǔn)，“便宜、時(shí)尚、便捷、愉悅”則是消費(fèi)者選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的核心因素，這也正是“Fotel”的標(biāo)準(zhǔn)。

　　在我們看來(lái)，第二個(gè)“十年”，經(jīng)濟(jì)型酒店將在群雄征戰(zhàn)中迎來(lái)“Fotel”時(shí)代，在整個(gè)行業(yè)至少還有10倍以上的上漲空間的預(yù)測(cè)下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)拉開(kāi)了產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張和行業(yè)整合的帷幕。

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