華南白酒高端與低端賽跑

　　專家認(rèn)為，盡管高端白酒動(dòng)作頻頻，中低端白酒仍將是消費(fèi)主流

　　時(shí)報(bào)記者 張建生

　　最近，瀘州老窖的“國(guó)窖1573”計(jì)劃重啟華南市場(chǎng)；白酒新秀——“開(kāi)口笑”在繼湖南獲得巨大成功后，又開(kāi)始把眼光盯向廣東，推出一款價(jià)格在200～300元左右的產(chǎn)品大舉南

下，欲圖分搶華南的高端市場(chǎng)；云峰酒業(yè)也一改中低路線欲以一款400～500元的高端白酒向高端市場(chǎng)發(fā)起“第二輪進(jìn)攻”；郎酒日前也在汕頭高調(diào)宣布要把廣東作為其最重要的銷售市場(chǎng)……面對(duì)高端市場(chǎng)發(fā)起的一輪輪沖擊，以“皖酒王”、“古綿純”、“諸葛釀”等為代表的中低檔白酒品牌卻異常平靜。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，由于受到高端白酒的擠壓，這兩年以諸葛釀、皖酒王、古綿純等為代表的廣東中低端白酒的銷售均出現(xiàn)下滑狀態(tài)，預(yù)計(jì)到2006年，華南白酒市場(chǎng)將出現(xiàn)新一輪的洗牌運(yùn)動(dòng)，中低端白酒在廣東的“輝煌”將不再續(xù)演！

　　中低端白酒仍是主流

　　“雖然各酒企均向高端進(jìn)軍，但是我認(rèn)為中低端白酒仍將是華南市場(chǎng)的消費(fèi)主流。”廣東省酒類專賣局副局長(zhǎng)朱思旭說(shuō)。對(duì)于廣東酒市將出現(xiàn)“重新洗牌”以及“中低端白酒輝煌不在”的說(shuō)法，朱思旭認(rèn)為是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。

　　他認(rèn)為，現(xiàn)在整個(gè)白酒市場(chǎng)是一個(gè)多元化的市場(chǎng)，消費(fèi)群體也趨于多元化。在量上面，中低檔白酒還是占優(yōu)勢(shì)的，畢竟大多數(shù)老百姓還是喜歡選擇中低檔的產(chǎn)品。同時(shí)，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)茅臺(tái)、五糧液、劍南春等名優(yōu)酒的品牌認(rèn)同會(huì)加強(qiáng)，但只是一些有條件的消費(fèi)者才會(huì)選擇喝這些名優(yōu)酒。

　　“對(duì)全國(guó)市場(chǎng)而言，白酒市場(chǎng)中低端產(chǎn)品永遠(yuǎn)是最大的市場(chǎng)，在一個(gè)時(shí)期內(nèi)高端產(chǎn)品呈快速成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)并不表明它可以統(tǒng)治市場(chǎng)。白酒的市場(chǎng)份額還是以中低檔為主。高端只是金字塔的上層，是少數(shù)人。”中國(guó)酒文化研究促進(jìn)中心總策劃、著名營(yíng)銷專家楊清山對(duì)于未來(lái)高端與中低端的市場(chǎng)地位作出這樣的分析。

　　楊清山認(rèn)為，高端白酒不會(huì)沖擊中低端白酒，因?yàn)檫@是兩個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)，并不兼容。那些喝五糧液、水井坊、錦上添花酒的人不可能一下子都去喝小糊涂仙、諸葛釀、皖酒王、古綿純等產(chǎn)品。只有廣東經(jīng)濟(jì)大蕭條才會(huì)有這種可能。其次，只有廣東經(jīng)濟(jì)突然繁榮才可能讓那些平時(shí)喝小糊涂仙、諸葛釀、皖酒王、古綿純的人去喝五糧液。但大家知道這并不是事實(shí)。所以，這些品牌的銷量下滑，市場(chǎng)份額逐年縮小必是另有原因。正常情況應(yīng)該是，其它的中低端品牌正在替代這些品牌。

　　中低端品牌此起彼伏

　　朱思旭表示不認(rèn)同諸葛釀、皖酒王、古綿純等品牌的銷售量均急劇下滑，市場(chǎng)份額被高端白酒擠壓的逐年縮小這種說(shuō)法。他認(rèn)為，整個(gè)中低端市場(chǎng)蛋糕就那么大，這個(gè)品牌上來(lái)了，那個(gè)品牌的市場(chǎng)份額就會(huì)有所下降，整個(gè)市場(chǎng)是一個(gè)此起彼伏的狀態(tài)。

　　而對(duì)于小糊涂仙、諸葛釀、皖酒王、古綿純等品牌的現(xiàn)狀和發(fā)展，朱思旭這樣分析道：小糊涂仙退出廣東市場(chǎng)后，推出了針對(duì)廣東的高端酒市場(chǎng)，目前正在做市場(chǎng)調(diào)研，期待著重新再來(lái)；皖酒王目前在廣東的發(fā)展比較穩(wěn)定；古綿純?cè)诨洊|和

　　中低產(chǎn)品只能做區(qū)域市場(chǎng)？

　　郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林認(rèn)為，目前在廣州占領(lǐng)了相當(dāng)大份額的那些區(qū)域品牌(中低端產(chǎn)品)只能在區(qū)域生存，要想做全國(guó)市場(chǎng)難度很高。“像在華南的高端市場(chǎng)，都是水井坊、國(guó)窖1573這些老名牌在競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有一個(gè)小酒廠做高端能成功的，把全國(guó)的專家、學(xué)者、銷售精英放在一起推出個(gè)品牌，也只是熱鬧幾年就會(huì)下去。”汪俊林如是說(shuō)。

　　對(duì)此，朱思旭說(shuō)，對(duì)于中低端白酒品牌不能一概而論，不少品牌也一直在努力創(chuàng)新，如果它們能跟得上市場(chǎng)形勢(shì)的發(fā)展，那么它們就有可能上升為名優(yōu)酒，落后了則有可能永遠(yuǎn)停留在低等的檔次上。是進(jìn)步還是落后，要看每個(gè)企業(yè)的創(chuàng)新。

　　相關(guān)鏈接 華南高端白酒市場(chǎng)藏金20億

　　對(duì)于高端白酒市場(chǎng)，廣東省酒類專賣局副局長(zhǎng)朱思旭承認(rèn)華南的市場(chǎng)潛力還是很大的。他說(shuō)，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者有能力選擇品質(zhì)更好、酒文化積淀更厚實(shí)的高端產(chǎn)品，但在現(xiàn)在的市場(chǎng)上要重新樹(shù)立一個(gè)新的品牌很不容易，這些需要有酒廠的文化、產(chǎn)品的積淀、營(yíng)銷策略作為依托。

　　據(jù)郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林透露，全國(guó)的高端酒市場(chǎng)目前藏金50億元，僅廣東就占據(jù)了20個(gè)億，水井坊一年能做5～6個(gè)億，五糧液有20個(gè)億，茅臺(tái)有20個(gè)億。

　　“水井坊在華南區(qū)域的銷售比去年略有增長(zhǎng)，漲幅約為7%，從數(shù)據(jù)來(lái)看，華南高端白酒市場(chǎng)是處于一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的勢(shì)頭。”成都水井坊營(yíng)銷有限公司一負(fù)責(zé)華南市場(chǎng)的吳姓副總對(duì)華南高端白酒市場(chǎng)的走勢(shì)十分樂(lè)觀。