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包頭(中國商業電訊)——日前，由商務部、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心共同評選的2004年我國餐飲業新百強已經產生，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司以43.3億元的營業額位列第二,這是小肥羊公司連續三年獲此殊榮。
2004年我國餐飲業百強企業總營業額為536.86億元，比上年同期增長27.06％，占全國餐飲業零售額的7.2％；百強企業從業人員超過60萬人，占全行業從業人員的3％。從經營業
態看，新百強企業中，快餐類企業31家，營業額272.79億元，占百強營業額的45.66％；正餐類企業69家，營業額324.54億元，占百強營業額的54.34％。
小肥羊公司憑借雄厚的經濟實力和品牌實力連續三年獲此榮譽。截止2004年底小肥羊公司擁有員工近六萬人,帶動相關就業人數達20多萬人。小肥羊火鍋連鎖店也達到698家，其中直營店89家有員工共14080人，2004年銷售額預計為4億多元。盟店609家，有員工共45600人，2004年銷售額預計為38.5億元。2004年全國匯總銷售額預計達到42億多元，納稅2億左右。公司年消費肉類47808噸、米面類15264噸、油類11702噸、副食類、41340噸、蔬菜132051、調味品類24026噸、干尖辣椒500噸、滋補調味品類1500噸。
幾年來，小肥羊不僅賦予了民族餐飲文化——火鍋涮羊肉新的文化內涵，更因其作為終端消費企業拉動了上游產業鏈的發展，如拉動了畜牧業、種植業、食品、金屬、陶瓷、木器、服裝、調味品、等加工業和運輸業、裝飾裝潢業的發展，帶動了城鄉經濟的發展取得了良好的社會效益。同時，小肥羊的快速發展也帶動了整個內蒙古自治區經濟的繁榮與發展。畜牧業如今已成為內蒙古自治區的一大優勢產業，迅速成長壯大起來的“小肥羊”抓住了定位這個關鍵，小肥羊打著“草原”這一綠色品牌，讓大草原無污染的綠色食品概念深入人心。從企業的名稱到企業的經營，同時小肥羊堅持“走出去”戰略，立足國內，著眼世界。現在，隨著公司的不斷成長、壯大，走國際化道路已成為他們的重要戰略決。隨著小肥羊北美第一分店多倫多店的開業，小肥羊立足草原，心系世界，國際化進程的步伐開始全線加快。
經過短短六年時間的發展，小肥羊取得了“中國成長百強企業第一名”、“中國企業500強”、“中國馳名商標”、“中國500最具價值品牌”等殊榮。品牌已經成為現代市場經濟的主流，成為人們消費的主流，品牌已經成為企業最寶貴的無形資產。此次，小肥羊企業連續三年獲中國餐飲百強第二，不僅提高了小肥羊公司的知名度和美譽度，確立了其在中國餐飲業龍頭企業的地位。
此外，新百強中的前10名是：中國百勝餐飲集團（含肯德基）、內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司、上海錦江國際酒店發展股份有限公司、北京小土豆企業（集團）有限公司、重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司、重慶市德莊實業（集團）有限公司、德克士食品開發有限公司、中國全聚德（集團）股份有限公司、中山市海港飲食娛樂管理有限公司。這10家龍頭企業占百強營業規模近六成。
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