潤心野茶油震撼食用油市場 青龍高科重塑油茶產業

　　叢明何建農

　　7月上旬，在北京香山飯店召開的“中國油茶產業發展戰略”學術研討會（下稱香山會議）上，眾院士、專家為中國油茶產業描繪了一幅“大無邊際、強無盡頭”的廣闊前景：油茶是我國獨有的具有極高營養、健康及經濟、社會價值的國寶級特色資源，油茶產業可望成為我國特色農林業中重要的支柱產業之一，這對于改善國民健康、解決“三農”問題、優

化環境生態、發展區域經濟、形成中國農林業的核心競爭力將起到難以估量的作用。與此同時，會議對江西宜春的青龍高科技股份有限公司（下稱青龍高科）為推動我國油茶產業的發展所起的建設性作用給予了充分肯定，專家學者們說：“如果中國多幾個青龍高科這樣的龍頭企業，加上政府的扶持等方方面面的力量，中國油茶產業前景不可限量�！�

　　在神圣、嚴謹的“香山會議”上，一個企業能得到如此之高的評價自然其來有自。觀察者說，是青龍高科發展民族產業的使命感和責任感以及其產品“潤心”野茶油對人類健康的巨大貢獻，深深打動了那些中國高端的專家學者們。

　　以高科技重塑油茶產業

　　油茶是我國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油———茶油。據《山海經》記載，我國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而，令人惋惜的是，由于種種原因，茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”，國人尤其是北方地區普遍對茶油缺乏足夠的認知，油茶的產業化更是步伐緩慢甚至出現倒退。

　　2001年，在素有“中國油茶之鄉”美譽的江西宜春市，江西著名民營企業家宋偉峰在成功重組一家國有茶油廠的基礎上創辦了青龍高科。從幼年時就開始耳濡目染并深深受惠于茶油的宋偉峰在青龍高科創辦之初就堅定了一個信念：兩千多年來賦予宜春百姓健康體魄的茶油也必將能給全人類的健康帶來保證，作為民族產業的中國油茶業蘊藏著巨大的發展潛力。青龍高科所要做的，就是用高科技的手段全面創新、提升傳統茶油的品質和重塑發展緩慢的油茶產業，并讓世人深刻領略茶油的內在價值。從此，推動油茶產業發展成了宋偉峰的不懈追求。

　　當時，由于畝產低、回報周期長等原因，宜春農民缺乏種植油茶的積極性，全市油茶種植面積下降到180萬畝左右，每畝產量只在3公斤上下，資源的不足嚴重制約了茶油的產出規模。青龍高科首先將科技應用于油茶資源的培育，圍繞嫁接、育苗、種植等環節進行油茶“低改”，和政府及青龍高科發起成立的江西省油茶產業協會一起抓好基地建設。目前，僅宜春市的袁州區就已完成油茶更新改造5．5萬畝，技術改造3萬畝，油茶墾復60萬畝，完成油茶良種嫁接苗120畝，新建油茶高產示范園300畝。宜春的茶油畝產也得到了大幅提高，百畝樣板林的畝產達到了30公斤，3萬畝高產優質油茶林示范基地已進入盛產期的畝產可達80－100公斤。

　　在培育油茶資源的過程中，青龍高科還頗具創造性地建立了一個有效的農業發展模式，即：公司＋基地＋農戶的產業鏈，加大了對農戶的支持，轉移了農戶的風險，提高了農戶的積極性。僅在青龍高科與袁州區十幾個鄉鎮建立的油茶良種基地，農民來自油茶的人均年增收就在300元以上。

　　我國絕大多數茶油生產企業均采用熱榨法提煉茶油，青龍高科的冷榨法徹底提升了傳統茶油的外觀和內在品質，使茶油的市場價值提高了兩倍。目前，青龍高科擁有國際先進的茶籽生產線和高級烹調油生產線，先后通過了ISO9001國際質量體系認證、HACCP認證（江西省首家），其茶油產品“潤心”野茶油還獲得了我國首張有機食品認證，是國內外市場的知名茶油品牌，暢銷京滬等大城

　　市及韓、日、東南亞市場，市場售價達45元／公斤以上。在產品銷售的過程中，借助產品本身的力量和不斷的科普宣傳，茶油的價值已為越來越多的人所認識。

　　與此同時，青龍高科在延伸油茶產業鏈、進行產品深加工方面也走在了中國油茶企業的最前列。兩年前，青龍高科被國家發改委確定為惟一的“南方油茶優良品種繁育及多梯度利用高技術產業化示范工程項目”單位，并擁有了多項自主

　　用高科技的手段創新企業，短短數年間，青龍高科已成為中國油茶業的“龍頭”，并引領中國油茶業開始走向一條規�；�、產業化的發展之路。

　　“潤心”野茶油的震撼

　　在青龍高科重塑中國油茶產業的歷程中，其核心產品“潤心”野茶油擔當了最為重要的角色。

　　是什么力量成就了“潤心”野茶油？

　　縱覽我國食用植物油市場，目前年消費量在2000萬噸左右，其中傳統植物油如花生油、豆油等消費量在1800萬噸上下，其余的缺口則基本來自于橄欖油和茶油等高檔食用油。實際上，在“潤心”野茶油品牌樹立之前，這個缺口的高端部分幾乎一直被進口的橄欖油所占據。

　　橄欖油的品質一直為世人稱道，食用橄欖油多年來也一直成為追求生命質量的一種象征。其原因在于，上世紀60年代至70年代初，聯合國組織在歐洲地中海地區所作的一項著名的“七國調查”———發現常年食用橄欖油的希臘人群癌癥的死亡率是美國人的一半，患心腦血管疾病的人數只有美國人的1／20———這使橄欖油的價值迅速提升，橄欖油由此風靡全球。在市場垂青之下，地中海沿岸形成了廣泛種植油橄欖的運動，橄欖油產量突飛猛進。2004年，全球橄欖油產量達到300萬噸，是1972年12萬噸產量的25倍。

　　2004年底，美國FDA（美國食品藥品管理局）的一項舉措再次給橄欖油錦上添花。FDA官方發布了一則有關橄欖油的新聞公告：允許橄欖油在其食品標簽上標注“每天食用23克橄欖油，橄欖油中的單不飽和

　　欖油的市場空間。

　　但是，在全世界所向披靡的橄欖油（其價格是傳統茶油的十幾倍）近兩三年卻惟獨在中國逐漸感到了競爭的壓力，而這種壓力的源頭基本來自于產自中國中部江西宜春的“潤心”野茶油�，F在，在食用低端植物油的人群對野茶油青睞有加的同時，國內不少進口橄欖油的機構和食用橄欖油的人士也紛紛轉向野茶油了。業內人士說，橄欖油在相當程度上終于有了“山外青山”。支持這個結論的還有權威的美國人，早在2002年，美國白宮衛生研究院（NIH）營養平衡委員會主席A．P．西莫普勒斯博士就把茶油排在了橄欖油的前面。

　　其實這種結果再自然不過了，這是因為“潤心”野茶油具備低于橄欖油的價格而同時卻擁有比橄欖油更高的健康營養價值。關于野茶油無與倫比的食療效果的判定，中國權威科研機構的檢測和研究提供了充分而嚴謹的證明。

　　中國疾病預防控制中心營養與

　　茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，幫助“三高”患者改善健康，對抑制癌細胞也有明顯的功效。同時，茶油的分子結構比橄欖油還要細，所以食用時不用擔心副作用、有油膩。

　　上海第二醫科大學的人群干預調查也給出了同樣的結論。

　　正因為此，在“香山會議”上，眾多來自我國多學科、多領域的兩院院士、專家學者普遍認為，推廣茶油，對于改善中國人的飲食結構，提高全民健康水平，具有重要作用。

　　因而，不難預料，在今后的歲月里，力創中國茶油第一品牌的“潤心”野茶油將給食用油市場帶來更大的震撼；在重塑中國油茶產業的歷程中，青龍高科樹立的民族品牌———“潤心”野茶油將能提供更大的動力。

　　青龍高科的夢想

　　青龍高科已走出了成功的一大步。隨著“香山會議”的召開，中國油茶產業也翻開了新的一頁。但青龍高科的創辦人、江西省油茶產業協會會長宋偉峰說：“中國油茶產業真正意義上的發展才剛剛開始，它到達輝煌的目標還有漫長的路要走。為了這個目標，我愿奉獻畢生的精力。”

　　在宋偉峰看來，擁有世界上獨一無二資源優勢的中國油茶業理應成為中國農林業的重要支柱產業和核心競爭力。“從高處看，這是實現中國崛起和統籌城鄉發展的需要。目前的關鍵，是在油茶產業化和新型工業化結合的過程中，政府要提供更多的政策支持�！�

　　為了中國油茶，宋偉峰心中一直孕育著一個宏大的產業夢想。青龍高科正在實施“三·五計劃”只是其一：從2006年到2020年的三個五年里，青龍高科將用十五年的時間，建立一個300萬畝的高產油茶示范基地，使茶油年產量在15年之內由5萬噸提高到30萬噸，年創產值200億元；同時大規模延伸油茶產業鏈，并以此基地推動全國油茶產業的發展。另外，在江西全省大力推廣青龍高科現已成熟的高產油茶育苗新技術。該技術在種植的第四年就有畝產15公斤的產量；到第八年能進入盛產期，畝產可達到100公斤，產值達2000元。宋偉峰說，該技術如能在江西全省大面積推廣，目前江西的1500萬畝油茶林可在現有年產5萬噸的基礎上每年增產145萬噸，每年可為江西農民創收290億元。而且這種低改是一個一次投入回報長遠的產業，油茶盛產期長達50年，可真正將江西的“紅土地”變成“綠色金庫”。

　　而近幾年，圍繞這個產業夢想，宋偉峰有一個事業拓展的“三步曲”：第一步是讓學界對油茶產業達成共識，現在已經做到了，青龍高科正積極爭取用官方權威的聲音推動中國油茶產業的發展；第二步，進軍2008年奧運會，讓茶油替代橄欖油，以品牌振興民族產業。近期一項最重要的計劃就是促使國家有關部門盡快制定茶油的國家行業標準，以區別于其他的食用油，反映茶油的特殊性，規范國內國際市場。第三步，在今年開始10萬畝高產油茶林的種植，并盡快建立“中國油茶種質園（基因庫）”，以保護江西野生油茶群落，從中選育油茶良種。

　　在宋偉峰看來，目前我國大力發展油茶產業的條件也已基本成熟，諸如龍頭企業已經形成，引領作用明顯；茶油的科學研究成果越來越多，茶油的市場需求越來越大；油茶穩定高產的關鍵技術問題已經解決，實現了大幅度的增產等。宋偉峰說，“現在政府、學界、科研部門、市場等方方面面對茶油的支持的聲音越來越大，青龍高科并不孤獨。我們的夢想———中國油茶產業的夢想越來越現實了。繼往開來，青龍高科鑄造國際知名品牌的夢想更不會太遙遠�！�