華潤啤酒嚴(yán)控成本為上市開道

　　本報(bào)記者 邊長勇 發(fā)自北京

　　“華潤搞啤酒是外行。”資本巨頭華潤雪花啤酒(中國)有限公司1994年殺入啤酒行業(yè)后，面對(duì)其依靠強(qiáng)大資本進(jìn)行的連續(xù)收購，很多同行都這樣略帶嫉妒和輕蔑語氣評(píng)價(jià)。現(xiàn)在,這種聲音已經(jīng)聽不到。也難怪！如今，誰還敢懷疑這個(gè)用60億元累計(jì)560萬噸產(chǎn)能的啤酒巨頭是紙老虎？

　　不過，華潤一位內(nèi)部人士告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，時(shí)下，這個(gè)啤酒業(yè)龐然大物正被控制成本的壓力和愿望折磨著。這種欲望來自啤酒行業(yè)快速上升的成本，更來自華潤正在實(shí)施的一個(gè)秘密計(jì)劃：明年沖刺上市。

    急需一份漂亮的財(cái)務(wù)報(bào)表

　　不管怎么看，上市對(duì)華潤啤酒都是個(gè)不錯(cuò)的主意。

　　“上市能為華潤啤酒帶來大量發(fā)展資金。”北京和君創(chuàng)業(yè)營銷顧問有限公司程紹珊分析，在競爭極其激烈的這個(gè)時(shí)刻，這筆資金顯然有著更重要的意義，上市還將使“雪花”品牌知名度有效提升。而這些也將與華潤創(chuàng)業(yè)在香港股市的表現(xiàn)發(fā)生直接聯(lián)系。2004年底剛剛接替寧高寧擔(dān)任華潤創(chuàng)業(yè)主席職位的宋林，已經(jīng)把啤酒作為了華潤創(chuàng)業(yè)(0291.HK)的三項(xiàng)主營業(yè)務(wù)之一。

　　但是上市并不是一件容易的事，比如，一份漂亮的財(cái)務(wù)報(bào)表就很有必要。非上市公司可以對(duì)布局和長遠(yuǎn)戰(zhàn)略有很多的考慮，不用過多地顧及當(dāng)年的利潤數(shù)字，但這顯然不符合要成為上市公司的游戲規(guī)則。這份漂亮財(cái)務(wù)報(bào)表的完成，對(duì)現(xiàn)在中國啤酒行業(yè)內(nèi)的任何企業(yè)來說，都不是輕松的事。

　　“現(xiàn)在啤酒行業(yè)原輔材料成本上升很快，但啤酒價(jià)格卻很低，這造成啤酒行業(yè)利潤很低。”中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒專業(yè)委員會(huì)理事長杜福泰對(duì)本報(bào)記者說。一位啤酒行業(yè)權(quán)威人士告訴本報(bào)記者，“目前啤酒行業(yè)的每噸酒利潤率只有幾十元人民幣。”為眾多業(yè)外人士所不知的是，很多啤酒企業(yè)都面臨著這樣一個(gè)嚴(yán)峻局面：利潤不是來自市場開拓，而是來自自身成本的進(jìn)一步控制。

　　華潤雪花啤酒公司總經(jīng)理王群告訴記者，2004年啤酒生產(chǎn)原料中的大米價(jià)格漲幅為50%，麥芽漲幅為15%~20%，其他相關(guān)項(xiàng)目成本也在上升，如煤漲價(jià)30%，包裝物漲幅20%，運(yùn)輸物流成本也大幅提高，相當(dāng)于每噸啤酒的成本價(jià)格增加60元。對(duì)于產(chǎn)能500多萬噸的華潤雪花來說，成本增長壓力之大可想而知。

　　再來看一下2005年華潤創(chuàng)業(yè)第一季報(bào)，季報(bào)顯示華潤啤酒第一季度虧損為3570萬港元，而2004年同季虧損為1550萬元港元。由于啤酒的季節(jié)特性，第一季度虧損并不值得擔(dān)心，但今年同季上升了2020萬元港幣的虧損則頗值得關(guān)注。據(jù)行業(yè)人士估計(jì)，增加的虧損主要來自去年底收購的江蘇獅王啤酒業(yè)務(wù)。

　　江蘇獅王啤酒業(yè)務(wù)包括3家啤酒廠，生產(chǎn)能力合共51.6萬千升。據(jù)公開數(shù)字顯示，在過去9年里，獅王啤酒公司在中國虧損超過2億澳元(合人民幣10億元)，僅2003年10月至今年3月間，中國公司虧損就達(dá)700萬澳元(合人民幣7000萬元)。也就是說每年獅王虧損就要達(dá)到人民幣1.1億元。

　　而2004年華潤年報(bào)顯示，華潤啤酒盈利為11300萬港元，根據(jù)最近

    銷售逐年上升利潤逐年下降

　　其實(shí)，“華潤雪花的成本控制在行業(yè)里是較不錯(cuò)的”，三得利上海有限公司經(jīng)理高峰告訴本報(bào)記者。華潤啤酒的領(lǐng)軍人物王群的鐵腕控制成本的做法在行業(yè)內(nèi)一直頗受贊譽(yù)。侯孝海對(duì)本報(bào)記者說：“華潤95%以上的采購都做到了統(tǒng)一采購。”“我們內(nèi)部，在節(jié)約生產(chǎn)成本和市場開發(fā)費(fèi)用上，只要任何一個(gè)工廠有突破，各個(gè)工廠都會(huì)去學(xué)習(xí)。”

　　可華潤啤酒市場總監(jiān)侯孝海否認(rèn)今年對(duì)成本控制有著特殊的重視，“成本控制不是我們今年最重要的工作，品牌推廣和渠道改造更加重要。”不過，公司內(nèi)部也有不同聲音。上述華潤內(nèi)部人士告訴本報(bào)記者：“今年，成本控制已經(jīng)成為華潤啤酒最重要的任務(wù)之一。”

    “公司對(duì)這件事都比較著急。”

　　2004年8月，以并購聞名的華潤啤酒首次大規(guī)模投入的工廠——投資6.8億元建設(shè)的30萬噸

　　“現(xiàn)在啤酒競爭已從規(guī)模競爭走向集約競爭。”酒類營銷專家萬興貴如此說，而“隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張，企業(yè)的經(jīng)營成本一般都會(huì)上升，這對(duì)很多企業(yè)都將構(gòu)成挑戰(zhàn)”。

　　我們來看一下財(cái)務(wù)專家郎咸平的分析，他通過公開資料分析認(rèn)為，2001年至2003年間，華潤啤酒的銷售量持續(xù)上升：由2001年的人民幣11.3億元提高到2002年的18.5億元和2003年的19億元，其凈利潤卻越來越低，由2001年的人民幣5000萬元降低到2002年的4400萬元和2003年的2600萬元。根據(jù)華潤創(chuàng)業(yè)2004年年報(bào)，2004年華潤啤酒銷售增長為28.6%，利潤增長也只為15.1%。

　　客觀說，成本控制壓力不單是華潤啤酒一家的問題，大多數(shù)啤酒企業(yè)都遇到了這個(gè)問題，尤其是以中低端產(chǎn)品為主的國內(nèi)啤酒企業(yè)。安徽皖啤副總楊勇告訴本報(bào)記者：“我們利潤最好的時(shí)候也只有人民幣500萬元，這兩年成本大幅上升，利潤大幅下滑，日子越來越難。”