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本報(bào)訊中秋節(jié)前，銀川各大商場(chǎng)、超市琳瑯滿目的月餅柜臺(tái)上，多了一個(gè)新“面孔”———寧夏民航航空食品公司的“航空月餅”。這是該公司去年試制并供應(yīng)各航班清真“航空月餅”獲得成功的基礎(chǔ)上，今年試圖把航空食品打入“地面”市場(chǎng)的第一步。
自2002年寧夏清真餐“飛”上藍(lán)天后，寧夏清真航空食品受到了各航空公司的認(rèn)可和旅客的歡迎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天的配送量由最初的400份上升到如今的1800份，一年的配送量達(dá)到
了60萬份。其中，僅蔬菜一項(xiàng)在我區(qū)的采購量就占到了總采購成本的60%。目前由銀川飛往全國各地的近20條航線上的航班都在使用寧夏清真餐。由于寧夏清真餐在“清真”和“特色”上做足了文章，納氏、涇河、金伯爵等寧夏知名品牌的肉、禽成了寧夏民航清真餐的主要原料。除此之外，在配送一些干點(diǎn)食品時(shí)，寧夏的枸蛋、紅棗也成了旅客們的特色小零食。每年的八九月份，靈武的紅棗就成了機(jī)上乘客的搶手貨，不僅乘客愛吃，機(jī)組人員也喜歡。
作者：記者 王霞
（來源：寧夏網(wǎng)－寧夏日?qǐng)?bào)）
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