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百勝餐飲宣布拒做傳統洋快餐
本報訊前日，肯德基所屬的中國百勝餐飲集團同時在包括深圳在內的全國16個城市舉行新聞發布會宣稱：拒做“傳統洋快餐”，全力打造“新快餐”。“傳統洋快餐”到底有何不好呢？中國百勝餐飲集團列舉了幾大條，主要有：產品種類較少，不利于飲食的健康均衡，產品終年不變等。中國百勝餐飲集團總裁蘇敬軾說：肯德基有必要根據中國市場需求打造
一個適應中國的“新快餐”。歸結而言，就是：美味安全、高質快捷、營養均衡。不過，業內人士表示，拒做“傳統洋快餐”只是肯德基提出的一個目標，是一個漸進的過程和努力的方向，并非這個口號提出來之后，餐廳里便立刻沒有了薯條、炸雞翅等油炸食品，事實上，這些消費者喜歡的東西仍將長期存在，但今后他們會更加強化對適合中國市場需求的產品開發力度，不斷創新，特別是蔬菜類產品和高營養價值食品的研發。
第二批臺灣水果本周末抵滬
本報訊雖然8月1日進口的5.08噸臺灣水果，經過約一周審核，才被海關準予可享受零關稅待遇，但遲到的決定仍使進口商———上海吉谷商貿有限公司總經理林志鴻十分激動。從8月1日起，祖國大陸對從臺灣省進口的15種水果實施零關稅。盡管吉谷公司進口的臺灣水果首先搶灘申城，但由于這批臺灣水果未持8月1日后臺灣省有關機構簽發的臺灣水果原產地證明，因此當時并未享受到零關稅。據林志鴻介紹，首批進口的臺灣水果早已在該市各銷售網點售罄，亟待補充貨源。上周五吉谷公司在臺灣組織了重約7噸的一批水果，辦妥了原產地證明等所有手續，準備啟程運往上海。受臺風影響，第二批臺灣水果預計本周末運抵上海港。
巧手師奶烹飪大賽即將開鑼
本報訊記者 施建 報道：8月13日，由廣州酒家企業集團有限公司聯合貝太廚房雜志共同主辦的“第三屆巧手師奶烹飪大賽”將正式開鑼。據廣州酒家有關負責人表示，本次比賽面向年齡在20－35歲的女性，但與前兩屆比賽有所不同的是，參賽選手可以以夫妻、戀人搭檔參與，也可以由家庭組合成團隊參賽。在決賽階段，所有選手可獲得100元購物券到百佳超市搶購材料，烹制美味佳肴。本次比賽一共有五場初賽和一場決賽，每場初賽的前兩名進入決賽。五場初賽中有家庭組合的“快樂家庭對對碰”，有情侶組合的“快樂情侶愛心大餐”，有新奇百出的“時尚大餐”，還有體現白領生活的“營養便當”設計和體現都市快節奏的“簡單時尚新煮意”等環節。據介紹，目前各分賽區的報名工作正在展開，報名表格可到活動推廣現場填寫，也可在網上下載。初賽時間定在8月13日至9月10日。
成鐵客段嚴查帶豬肉上車
本報訊今天開始，成鐵客段開始從火車上嚴查旅客攜帶生豬和豬肉的行為，防止豬鏈球菌疫情通過列車傳播，一旦發現將交給動檢部門檢查并根據情節嚴重，交當地公安機關處理。據介紹，由于四川的疫情沒完全解除，目前重點監控的是重慶至成都的N858/7次列車和重慶至昭通的5601/2次列車，因為這兩次車都途經四川疫區，也是川渝重要交通紐帶，這兩趟列車每天在疫情相對較重的資陽、資中、內江等地均有大量的旅客乘降和貨物裝卸。為確保可疑肉類不進入餐車，成都鐵路局重慶客運段建立起疫情監測報告制度，嚴把餐料質量關。凡上車銷售的肉類食品必須有防疫部門的檢疫合格證，同時對上車肉類進行二次檢疫，構筑起嚴密屏障，杜絕不明來源的肉類食品流入列車。(觀宇/編制)（來源：金羊網）
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