意大利刮拉瓶蓋公司研制出“人造瓶塞”

　　本報訊 據悉，意大利刮拉瓶蓋股份公司（Guala　Group）成功研制開發出一種人造瓶塞Guala　Seal　Elite。

　　Guala　Seal　Elite是一種人造合成木塞，具有傳統軟木塞的外觀和質地。葡萄酒在瓶中成熟的過程中，傳統軟木塞有可能帶來污染，而這種人造木塞則可以克服這一系列釀造老問題，從而降低損失。

　　Guala　Seal　Elite由三種成分組成。瓶塞底架是由高硬度的techno-polymer制成；塞體則是由泡沫熱塑性彈性體構成，可以與玻璃形成良好的結合；而位于瓶塞頂部底端的護罩也是由techno-polymer組成，這主要是利用其化學惰性。

　　Guala　Seal　Elite不同于其它合成塞，它允許微量的氧氣進入酒瓶中，而現在這被認為在葡萄酒的長期成熟過程中具有很重要的作用。此外，釀酒師還可以根據自己的需要調節瓶塞的滲透性。Guala　Seal　Elite可以利用傳統的打塞設備進行打塞。

　　(觀宇/編制)

　　（來源：金羊網）