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本報(bào)記者 王志靈 廣州報(bào)道
繼國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店老大“錦江之星”上半年宣稱2006年其全國分店將擴(kuò)大到200家之后，8月3日，國內(nèi)第二大經(jīng)濟(jì)型酒店、北京首旅旗下的如家快捷首席執(zhí)行官孫堅(jiān)在廣州宣布，如家今年將陸續(xù)在深圳、廣州開4家分店。
正式挺進(jìn)華南市場，標(biāo)志著如家已完成從華北、華東到華南的全國市場布局。
目前已經(jīng)在全國建立了75家連鎖酒店的如家，計(jì)劃到2008年前在華南投入3億元左右，共建設(shè)40家門店，到時(shí)其全國酒店數(shù)將達(dá)到200家，客房數(shù)將超過24000間。“我們目前主要是直營酒店，只有10%左右的特許加盟連鎖店。從下半年開始，為了加快擴(kuò)張速度，我們將有意識地積極發(fā)展特許加盟擴(kuò)張模式。”孫堅(jiān)說。
按照如家通常在一級城市一級地段開店的成本來估算，開一家新店租用物業(yè)、裝潢裝修、購置設(shè)備等花費(fèi)約在400萬—500萬元，如果加上人力培訓(xùn)、運(yùn)營管理等成本則約800萬元。如果采用特許加盟方式新建酒店，則所有投入基本上都由加盟投資者承擔(dān)，如家則收取30萬元的品牌使用費(fèi)，并負(fù)責(zé)統(tǒng)一的管理和服務(wù)。
資金問題是制約經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張的根本問題。在激烈的競爭壓力下，各企業(yè)必須各方融資，錦江之星負(fù)責(zé)人就曾表示，為了做大規(guī)模，計(jì)劃引進(jìn)戰(zhàn)略合作伙伴，并已經(jīng)與數(shù)家企業(yè)進(jìn)行接觸。而如家增大特許加盟店的比例，也不失為以最少的資本投入獲得最快的發(fā)展速度之途徑。
近幾年來，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展，平均增長率超過200%。錦江之星和如家快捷都表示，將在明年突破100家連鎖酒店的規(guī)模，并爭取海外上市。
據(jù)孫堅(jiān)分析，支撐經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖近兩年快速發(fā)展的因素主要有三個(gè)方面：一是市場需求。近年來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，一方面使商務(wù)活動頻繁，商務(wù)人士流動量大，另一方面使百姓消費(fèi)檔次提高，旅游休閑人士增加。因此酒店市場容量放大。二是產(chǎn)品定位準(zhǔn)確。目前酒店業(yè)整體呈現(xiàn)“豪華不經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)不實(shí)用”的局面，給依靠成本控制的經(jīng)濟(jì)實(shí)用型酒店的迅速發(fā)展留下了空間。三是發(fā)展戰(zhàn)略符合市場趨勢。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店以品牌化連鎖經(jīng)營為基本戰(zhàn)略，統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一營銷體系、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理方式，有利于迅速的復(fù)制成功的操作模式，占領(lǐng)市場。
中山大學(xué)旅游學(xué)院副院長彭青教授認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店不僅僅在于價(jià)格的競爭優(yōu)勢，更重要是顛覆了多年來的酒店經(jīng)營觀念，將酒店經(jīng)營推廣到有限服務(wù)，通過成本控制、網(wǎng)絡(luò)規(guī)模效益來爭取利潤空間，因此將成為未來經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展趨勢。不過，目前經(jīng)濟(jì)型中小酒店業(yè)市場還很混雜，處在群雄爭霸的階段。如在廣州有上千家均價(jià)在180元左右小酒店、招待所，但2003年到2004年這些酒店開房率不到40%，大部分處于無利或虧損狀態(tài)。
在歐美發(fā)達(dá)國家，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店非常普及，其市場份額約占整個(gè)酒店市場的70%左右，屬于住宿市場主流。而在中國盡管經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展迅速，但由于起步較晚，目前在國內(nèi)酒店業(yè)的市場份額尚不足10%，顯然市場潛力還非常巨大。
因此就在錦江、如家南北轉(zhuǎn)戰(zhàn)的途中遇到了外資對手。國際巨頭也紛紛看好中國市場，大規(guī)模在國內(nèi)“圈地”。美國“速8”Super8酒店集團(tuán)計(jì)劃兩年內(nèi)在中國建造60多家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店；法國雅高國際酒店集團(tuán)旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店“宜必思”(Ibis)也宣稱，將在未來5年內(nèi)在中國開50家左右經(jīng)濟(jì)型酒店。
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