滬上便利業步入調整期

　　選址更理性 服務更到位 經營更集約

　　本報訊(記者吳衛群)“去年，先施地利70多家門店歇業；最近，又有85818一夜之間翻牌為‘光明便利’，這表明滬上便利業正在進入大調整、大整合期。”日前，市連鎖商業協會秘書長胡文章對記者這樣說。

　　“調整之說”有數字為證：到去年年底，本市便利店的總數達到5405家，僅比前年上升了7.76%。而從2001年開始,上海便利業的年增幅都超過了兩位數,2001年、2002年連續兩年增幅達到了70%以上。

　　專家認為，滬上便利業目前存在的問題主要有：選址過密，過分關注居住區，忽略了辦公區、校園和公園。根據行業協會的調查，44.9%的受訪者表示出家門步行10分鐘會碰到3至5家便利店，高達31.1%的受訪者表示出門可見6至10家便利店；在貨品選擇上與大賣場雷同，沒有突出便利店“必需品、急需品、即食品”的優勢，變成了“迷你超市”，沒有與大賣場、超市形成錯位競爭之勢；由于供應鏈管理成本高，造成商品毛利率過低；服務功能開發不夠。種種問題，帶來整個行業在低層次打價格戰、選址戰，形成不了競爭的差異化。

　　調整將是一個漫長而艱難的過程。近期滬上便利業正在嘗試國際上同行的一些成功做法，重點是提升服務功能和提高連鎖經營能力。據悉，上海450家可的便利店和800多家好德便利店已正式開通了國際信用卡受理業務，此舉將極大方便持國際卡來滬的境外人士；好德便利還實現了絕大部分門店之間寬帶聯網，從而大大提高繳納公用事業費的速度，另外，它目前已經開始銷售油條、八寶粥、銀耳羹等具有中國特色的即時食品。此外，為了進一步降低經營成本，提高毛利率，今年，滬上便利業在自建物流配送中心、大力發展內部承包經營、特許經營方面也會有所突破。