禁鮮令引發奶價上漲？

http://whmsebhyy.com 2004年12月31日 14:53 北京日報

　　“禁鮮令”爭議再生波瀾，記者昨天從市奶業協會了解到，日前，北京、上海、江蘇等15個省市的奶業協會負責人在成都召開閉門會議。會后，各奶業協會達成一致意見，公開宣稱將聯合抵制“禁鮮令”的實施，并認為鮮奶調價呈必然之勢。

　　鮮奶企業一致反對“禁鮮令”

　　各地奶協均表示，“禁鮮令”會使巴氏奶在市場上節節敗退，重要的是，它還將給中國奶業帶來滅頂之災。2004年是中國加入WTO的第三年，由于關稅下降，用國外奶粉加水勾兌后的復原乳成本現只有每公斤1.5至1.6元，而收購生奶價格卻是每公斤2元。

　　各地奶協一致認為，“禁鮮令”混淆鮮奶與生奶的定義，從而根本否定了復原奶與直接生奶加工的區別，而且對廣大消費者宣傳所有的液態奶產品營養價值都是一樣的。

　　四川雪寶乳業李發抒說，他們企業90%以上的產品都是保鮮奶，如果“禁鮮令”得以實施，企業將遭受致命打擊。

　　奶協將繼續為“鮮奶”抗爭

　　12月6日八地奶協進京聲討“禁鮮令”。

　　17日中國乳協召集會員單位召開年會，并隨后發出公開信，表示國家的法律從來沒有允許在乳制品名稱中用“鮮”字，要求會員單位嚴格執行“禁鮮令”。然而，公開信和“禁鮮令”一樣，同樣遭到地方奶協和奶業企業的聯合抵制。

　　26日到27日，來自四川、云南、重慶、廣東、青海、新疆、北京、上海、江蘇等15個省市的奶業協會和奶業企業負責人以及消費者代表共60多人在成都開會。會后，15個省市區奶業協會達成一致意見，公開宣稱將聯合抵制“禁鮮令”的實施，并要求國家有關部門盡快刪除不合理的條文。

　　各企業鮮奶調價方案將陸續出臺

　　據市奶協介紹，如果“禁鮮令”如期執行，造成的后果可能不僅僅是鮮奶企業倒閉的問題，更重要的是將給養牛業帶來沉重打擊。短期內奶農將受到直接傷害，賣牛殺牛的事情可能發生。這樣一來，生乳產量降低，收購成本提高，鮮奶價格必然上調。

　　近年來，由于乳品行業的原料奶、包材、人工費用、運輸費用全部上調，而乳制品成品的市場價格卻一直維持不變，這使得完全采用新鮮原料奶生產乳制品的企業負擔越來越重。再加上巴氏消毒奶對保質期和溫度的要求較高，需要有完善的物流運輸系統，從生產到銷售過程實現全程冷鏈，而且基本需要日配，所以物流運輸成本也遠遠超過長效奶的運輸成本。對鮮奶生產企業來說，鮮奶價格上調已不可避免。本報記者唐開文通訊員羅艷

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