耿彩琴/文

　　雖還沒“入伏”，可飲料市場卻進入了“酷暑”，商場、超市、冷飲攤，飲料的銷售額蹭蹭往上冒。最近幾天，崇文門菜市場8個店每個店每天飲料的銷售額都在萬元以上；翠微大廈6月1日至7日飲料就賣了16萬多元；長安商場附近一個冷飲攤主說，他10日一上午光礦泉水就賣了200多瓶。

　　與往年不同，今年瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料的銷售量增加較快，而過去占北京市場三分之一的可樂等碳酸飲料增勢漸緩。在許多超市里都能見到，消費者成箱地往家搬礦泉水、冰茶等飲料�！敖衲昶垦b礦泉水和純凈水銷得好可能和價格有一定關系，兩個月前，農夫山泉的奧運裝礦泉水零售價就降到了1元錢，去年還是1元7角呢！跟著樂百氏、娃哈哈也降了，現在礦泉水的價格大體在1元錢左右。今年我們礦泉水的進貨量怎么也得比去年翻一倍。”崇文門菜市場負責進貨的魏女士介紹說。城鄉倉儲大超市飲料組張主管說，僅匯源高纖維果汁在“城鄉”日均銷量就多達50箱；翠微大廈近日果汁類飲料的銷售額與礦泉水持平，商場食品部周經理說，如今家庭以果汁待客成了時尚，特別是百分之百的純果汁因為富含維生素，更是備受歡迎。

　　業內有關人士分析說，從以往的碳酸飲料一枝獨秀，到現在的數類飲料“割據”市場，主要是因為市場上新品迭出，消費者對飲料趨向于“博愛”。最近一項調查顯示：只有8.3%的消費者僅鐘情于一種類型的飲料，而多達71.2%的消費者表示不會僅飲用一種產品，同時有20.5%的消費者在不同種類型的飲料間轉換，沒有較明確的選擇。

　　消費者的“博愛”迫使飲料生產廠家不斷出新，4月以來，各“大戶”的促銷戰、廣告戰、價格戰、新品戰就沒停過——可口可樂的集包裝贏電腦大獎；而統一、康師傅等冰茶系列則不惜花大價錢找影視明星當形象代言人；果汁類飲料業更是不斷地出新品……