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新鮮出爐:《當代經理人》2008年11月 |
變臉 川味餐飲 |
當美國的金融危機正在改變著全球的經濟生態的時候,人們意識到了實體經濟在全球化經濟中的穩定器作用。作為最具餐飲文化歷史沉淀的川菜,如今借助現代企業的經營模式正在醞釀著變臉。雖然其中依然伴隨著“正宗”與“江湖”、“改良”與“持守”的爭辯,畢竟在災難與困境的多方磨難之下,四川餐飲正在讓自己“名副其實”,“變臉”已經開始⋯⋯ [全文] [發表評論] |
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雜志簡介 |
《當代經理人》是中國唯一定位“關注 CEO 與企業成長”的經營管理雜志。秉承“發現價值,推動成長”的核心理念,致力尋找、發現、挖掘中國企業成長的基因,實現本土企業實踐和國際商業智慧的完美結合;致力推動中國企業的良性增長——從速度到健康,推動中國企業的基業常青——從優秀到卓越。
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