維維全力出擊豆奶液態奶行業困惑重重

http://whmsebhyy.com 2005年11月02日 08:49 中國質量報

　　10月15日，在成都舉辦的全國糖酒展銷會上，維維集團一舉推出7種液態豆奶，包括純豆漿、純豆奶、黑豆奶、綠豆奶、豆芽奶、紅棗豆奶和蔬菜豆奶等，名曰“陽光七彩”。該產品在北京、上海、武漢等幾個主要城市大賣場和超市同步推出。

　　維維集團董事局主席崔桂亮接受媒體采訪時表示，“未來維維重中之重是全力發展大豆制品產業。”

　　伴隨著維維“陽光七彩”豆奶產品的亮相，維維回歸豆奶的意圖越來越清晰。據維維集團相關負責人介紹，維維目前的投入主要圍繞豆類進行，未來的發展戰略也將按照豆粉、液態豆奶直至豆類功能性食品開發，乳制品系次優選擇。

　　維維另一個回歸豆奶的明顯舉措在技術方面。10月下旬，維維高層將直飛日本，與日本大冢公司進行包括豆食品、功能性食品等技術引進的再次協商。

　　日本大冢的加入成為維維回歸豆奶業支持力量。

　　今年4月8日，日本大冢分別與維維集團、華潤控股的五豐行有限公司簽訂股權轉讓協議，以5億元現金受讓部分維維股份股權和全部五豐股權，從而直接和間接控制了29.9%的股權，成為維維股份第二大股東。維維將通過這次股份置換，收購大冢公司在日本與歐洲的部分企業,有機會讓維維豆奶產品進入國際市場。

　　與此同時，日本主要貿易商伊藤忠商事于9月27日第三次來到維維，該公司打算與維維成立合資公司，生產臘豆等食品返銷日本市場，同時把他們所經營的其他豆制品銷往中國。

　　國際巨頭的青睞更加堅定了維維的轉型決心。崔透露，維維正在黑龍江佳木斯等地征地近6.7萬公頃，生產非

轉基因大豆，“牛奶已經完成布局，產能尚未用足，未來絕大部分精力用在自己擅長的主業大豆上”。

　　2001年，市值70.9億元的維維股份成立維維乳業，開始了二次創業的序幕———重拳出擊乳業。2002年2月，維維天山雪控股珠江三角洲最大的珠海特區牛奶公司，拉開了進軍乳業的序曲。短短一年時間之內，新疆、西安、銀川、濟南、濰坊、武漢、

連云港、濟寧等地相繼組建了維維乳業公司。

　　目前，在維維股份主營業務里，牛奶的比例占40%強。雖然維維在乳業方面依然獲利———維維股份今年上半年年報顯示，由于充分利用過去豆奶龐大的銷售網絡，利潤率小增0.02個百分點。

　　內部人士透露，維維戰略轉型與當前牛奶業利潤下滑密切相關。據中國乳制品工業協會發布的公報，2004年全國636家乳品企業中，197家虧損，虧損面達31%。今年，乳品利潤率能保持在3%已是不錯。而且，牛奶業已經高度集中，行業格局已經形成，伊利、蒙牛、光明三大巨頭形成壟斷之勢，后來者欲想打破格局，需要資金血拼。

　　而豆奶食品的毛利率，據行業內人士透露“至少有30%”。國際資料顯示，美國豆奶消費以年均14.3%增幅快速發展，價格比牛奶高1／3；日本大豆制品市場年銷售額達到450億日元，同樣超過牛奶的增長。而中國預防醫學院營養與食品衛生研究所的調查發現，東方人中有乳糖不耐癥的成年人飲用牛乳后乳糖吸收不良的發病率高達86．7％，不耐受指數為0．9，而且南方地區比北方地區的人不適宜癥更多些。這意味著，中國人的腸胃可能更能適應豆奶制品。

　　“限鮮令”和加強“還原奶”管理這兩個政令的同時執行對乳品行業的發展可是一個生死考驗。當乳品業正在苦渡史無前例的政策關口，豆奶業迎來了新的機會。對于維維而言，回歸的理由足夠充分，但是面對一批虎視眈眈意圖進入這個領域的高手，維維能否繼續領先，還是一個未知數。（武平人）

　　作者：陳軍梅

　　（來源：本站原創）

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