|
為了確保廣大市民的身體健康和生命安全，近期，浙江天臺縣質量技監局對2002年后制定的89個食品類企業標準進行回頭看。其中廢止標準46個，修訂標準25個，有效標準18個。
此次回頭看，天臺縣質量技術監督局工作人員對標準的內容進行了仔細檢查，看其中標準的技術內容與相關法律、法規及強制性國家、行業、地方標準有無抵觸。對科學有效，符合國家、行業、地方標準的企業標準，積極主動與企業簽訂協議，讓企業保證真實、合法
地實施。對存在問題的標準，則根據企業實際情況區別對待：如企業倒閉、停產的直接廢止其企業標準；如果企業還在生產的產品，就通知其限期修訂標準，使之符合法律、法規及強制性標準要求。
在回頭看工作中，存在著一些問題：例如某企業生產的蜂乳膠囊產品，以蜂王漿為主要原料，加葡萄糖等精制而成，它的特征性指標是根據《中華人民共和國藥典》進行定性鑒別，無法定量檢測。
保健食品的產品標準，其指標也不確定。例如某企業生產的冰糖燕窩產品，以燕窩、銀耳（提取物）、冰糖為主要原料精制而成，它的特征性指標以蛋白質含量、可溶性固形物含量表示。而簡單以蛋白質代替燕窩是否科學，還存有爭議。
作者：陳煒杰
�。▉碓矗罕菊驹瓌摚�
| 
