上海食品抽檢合格率逾八成 熟食合格率有所下降

　　昨天，上海市食品藥品監(jiān)督局在10月例行食品安全聯(lián)席會議新聞通氣會上透露，近期本市共監(jiān)督抽檢各類食品樣品3030件（含月餅248件），被抽檢的食品包括肉類及其制品、面制品、乳與乳制品、生食水產(chǎn)品與水發(fā)水產(chǎn)品等產(chǎn)品，其中2494件食品檢測結果符合衛(wèi)生標準，總體抽檢合格率為82.3％。

　　熟食樣品總體合格率為66.1％，與今年第二季度熟食平均合格率69.5％相比，下降3.

4個百分點。其中超市賣場合格率為82.1％，餐飲單位合格率為62.7％，熟食店合格率為51.6％。與二季度熟食抽檢結果相比，超市賣場的熟食抽檢合格率有所上升，餐飲單位和熟食店熟食抽檢合格率則有所下降。

　　執(zhí)法人員對乳制品的抽檢表明，總體抽檢合格率為97.5％。其中40件

　　作者：勞動報李蓓