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在9月16日～19日舉行的2005年中國(guó)（沈陽(yáng)）國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，會(huì)聚了來(lái)自國(guó)內(nèi)外近千家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)展出的綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。與第一屆不同是，本次農(nóng)博會(huì)有許多新奇農(nóng)產(chǎn)品露臉，展示了現(xiàn)代最新農(nóng)業(yè)科技和生物基因技術(shù)。
在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)科技示范園展臺(tái)前，許多人圍著聽(tīng)工作人員對(duì)一種長(zhǎng)條形狀與人小腿一般粗的瓜進(jìn)行講解，還不時(shí)有人把一種瓜片放入嘴中品嘗，這種瓜片入口的感覺(jué)鮮脆，味道有
點(diǎn)像葫蘆瓤。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，這是一種平時(shí)在菜市場(chǎng)見(jiàn)不到的“砍瓜”是沈陽(yáng)農(nóng)科示范園的新品種，有“天下奇瓜”的美稱。“砍瓜”有諸多令人稱奇之處，第一個(gè)神奇之處就是生命力極其旺盛。在其生長(zhǎng)過(guò)程中，如果人想吃瓜，可以用刀將瓜砍下一部分食用，而剩下部分殘瓜刀口會(huì)迅速愈合，在瓜秧上繼續(xù)生長(zhǎng)。
“砍瓜”另一個(gè)神奇點(diǎn)是絕對(duì)的綠色無(wú)公害。“砍瓜”抗病能力極強(qiáng)，自身對(duì)病蟲(chóng)害具有天然抵御能力，生長(zhǎng)期間不需要噴灑農(nóng)藥，保證無(wú)藥物殘留。
“砍瓜”的第三個(gè)神奇點(diǎn)是，切割開(kāi)瓜體，在其橫截面處會(huì)流出一種黏稠的瓜汁液，把液體抹在手上會(huì)立即形成一層薄膜，可以對(duì)傷口消炎止血，這種愈合素可以使傷口迅速愈合，是外傷和手術(shù)患者首選食品。
據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)，“砍瓜”內(nèi)含8種人體自身難以合成的氨基酸，可促進(jìn)人體生長(zhǎng)，提高免疫力。此外，“砍瓜”還有保健藥用功能，經(jīng)沈陽(yáng)藥科大學(xué)檢測(cè)，每100克“砍瓜”含11.12毫克黃銅，對(duì)心血管疾病有良好的預(yù)防和治療作用。
雞蛋怕洗這是常識(shí)，因?yàn)橐幌措u蛋就難以長(zhǎng)期儲(chǔ)藏了。在遼陽(yáng)展區(qū)的“有機(jī)水洗蛋”是一種高新技術(shù)，這種由有機(jī)飼料喂養(yǎng)的雞生下的雞蛋口感好、營(yíng)養(yǎng)成分高，雞蛋經(jīng)無(wú)菌處理后，再用清水漂洗，去除蛋體表面污物，使雞蛋清潔衛(wèi)生，食用時(shí)不會(huì)造成二次污染，有利健康。更重要的是“有機(jī)水洗蛋”技術(shù)不會(huì)破壞雞蛋自身的保護(hù)膜，因此，不會(huì)影響儲(chǔ)藏質(zhì)量，還可調(diào)控蛋內(nèi)組織生長(zhǎng)，使其營(yíng)養(yǎng)更豐富，儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。
瓜果可變色，一定令人感到新奇，沈陽(yáng)蘇家屯科技園引進(jìn)的印度尼西亞“變色瓜”可變四種顏色———白色、灰色、金黃色、紅色，既可為觀賞植物，也可為食用佳品。據(jù)介紹，這種瓜產(chǎn)量高，單株可結(jié)瓜200個(gè)以上。還有一種“變色菊”也叫人稱奇，它的花瓣為粉白色，花心是紫色，外圈為淡黃色，可謂五彩繽紛。
而大蔥長(zhǎng)得比人還高，應(yīng)該算做農(nóng)博會(huì)上的一道景觀。沈陽(yáng)林盛科技園的巨佳大蔥王在展覽會(huì)上大出風(fēng)頭，其新品大蔥是目前國(guó)內(nèi)單株最大，產(chǎn)量最高的新品種。
作者：安 欣 記者孫 偉
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