永康為打工族筑起食品安全防火墻

　　編者按

　　浙江是制造業(yè)大省，有外來務(wù)工人員及家屬1000多萬人，占到總?cè)丝诘?0%以上。打工群體因?yàn)槭杖氲停�是低端食品的主要消費(fèi)群體。由于低端食品存在較大安全風(fēng)險，永康市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在食品監(jiān)管中，特別重視這個群體的食品安全問題，以外來人員食品消費(fèi)調(diào)查為切入口，開創(chuàng)性地開展食品監(jiān)管工作，收到了良好的效果。

　　炎炎夏日里，浙江省永康市各個工業(yè)小區(qū)的外來務(wù)工人員聚集區(qū)里，來了一撥又一撥身穿質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督制服的工作人員，他們走家串戶，仔細(xì)了解這些外來人員食品消費(fèi)情況，詢問他們對所購買的各類食品的質(zhì)量感受，查詢他們消費(fèi)食品的來源并且一一記錄在冊。

　　這是永康市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的工作人員在對外來務(wù)工人員進(jìn)行食品消費(fèi)安全調(diào)查。今年年初肩負(fù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管職能以后，永康局對本地食品生產(chǎn)消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行了深入的研究和分析，提出了以外來務(wù)工人員

　　永康市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)人告訴記者，永康市有常住人口53萬，外來務(wù)工人員以及其子女30多萬，食品生產(chǎn)和消費(fèi)的特點(diǎn)都非常鮮明：本地人主要消費(fèi)外來食品，本地產(chǎn)食品主要由外來人員消費(fèi)。本地人消費(fèi)水平較高，通過大型連鎖超市消費(fèi)來自全國各地的品牌食品，而外來務(wù)工人員因?yàn)榻?jīng)濟(jì)收入相對較低，則以消費(fèi)價格低廉的本地食品為主。由于五金制造業(yè)發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)厥称飞�產(chǎn)加工業(yè)相對很弱小，產(chǎn)品以低檔白酒黃酒、豆制品、鹵味制品等傳統(tǒng)產(chǎn)品為主，加工點(diǎn)多位于城鄉(xiāng)結(jié)合部，業(yè)主以外來人員和本地一些欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民為主，生產(chǎn)的食品絕大部分也都在本市范圍內(nèi)銷售。食品加工地點(diǎn)分散、分布面廣、規(guī)模小等特點(diǎn)給監(jiān)管帶來很大困難。為此，永康局有針對性地提出了從外來務(wù)工人員食品消費(fèi)調(diào)查著手進(jìn)行食品監(jiān)管的新辦法。

　　該局專門成立了外來務(wù)工人員食品消費(fèi)調(diào)查班子，在五金科技工業(yè)園區(qū)、西城工業(yè)新區(qū)等企業(yè)集中的工業(yè)園區(qū)與當(dāng)?shù)氐恼�府管理機(jī)構(gòu)一道，以座談會、走訪等形式了解務(wù)工者對酒類、豆制品類、鹵味制品、年糕、飲用水以及肉類食品的消費(fèi)情況，聽取他們對所消費(fèi)的食品的質(zhì)量感受和評價，同時加強(qiáng)對外來人員集居點(diǎn)周邊的小超市、小食品店的等場所食品質(zhì)量調(diào)查。

　　今年6月以來，永康局根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量隱患先后組織了白酒、大米加工制品、豆制品3個專項(xiàng)整治。

　　雖然國家早就對白酒生產(chǎn)實(shí)行了生產(chǎn)許可證制度，但是永康局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，由于外來務(wù)工人員消費(fèi)水平低，大多數(shù)都購買那些同樣是由外來人員加工的價格便宜、質(zhì)量低劣的無證白酒。為此他們專門對本地白酒生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了整治，一共查處白酒生產(chǎn)窩點(diǎn)12個，拆毀白酒簡易加工設(shè)備12套，銷毀劣質(zhì)白酒475公斤。

　　在大米制品以及豆制品整治中，永康局查獲兩個利用回收油加工豆制品的窩點(diǎn)，查處了多家用顏色發(fā)黃的大米加工年糕、粉絲的加工場，沒收有害陳化糧近30噸，有力地保護(hù)了外來民工的身體健康。

　　對于調(diào)查了解到的所有加工作坊，質(zhì)量技監(jiān)部門對業(yè)主身份證、房東姓名、產(chǎn)品相關(guān)信息等逐一進(jìn)行登記并進(jìn)行現(xiàn)場查看，對于不符合條件的堅決取締。

　　永康局還積極在外來務(wù)工人員中進(jìn)行食品安全消費(fèi)宣傳教育，通過培訓(xùn)、散發(fā)宣傳資料等手段提高他們辨別食品質(zhì)量優(yōu)劣的能力和自我防范能力。

　　永康市局負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)調(diào)查所掌握的情況，下一步他們將把工作重點(diǎn)放在加強(qiáng)對外來食品加工人員的管理上，積極引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)價廉物美、適合民工消費(fèi)又有安全保證的食品。

　　作者：齊艷麗 本報記者霍一夫 曹吉根

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