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昨日，記者從中國蜂產品協會得到證實，將修改現行的蜂蜜推薦性標準為強制性標準，新國標公布后，國家質監總局將以此為執法依據，實行蜂蜜市場準入制度，目前市場上近半蜂蜜攙雜的現象將得到遏制。
據中國蜂產品協會羅夢傳會長透露，國家標準化管理委員會、國家質檢總局食品局、中國蜂產品協會等10多家部級單位和蜂產品行業內的科研、生產單位的代表，正在南京召開
蜂蜜國家強制性標準審定會，正在對標準進行最后審定。
目前我國共有900多家蜂蜜注冊企業，內銷蜂蜜年產量在10萬噸左右，但是市面上流通的蜂蜜數量遠遠不止這個數。由于此前蜂蜜標準是推薦性標準，而非強制執行不法企業在蜂蜜中攙兌價格低廉的果葡糖等植物糖漿，造成目前市場半數以上的蜂蜜為攙雜使假。
新標準中對蜂蜜真實性指標限定，蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質，如淀粉類、糖類、代糖類物質，以及防腐劑、澄清劑、增稠劑等，達不到這些標準的，就不能稱之為“蜂蜜”。在蜂蜜理化指標上，理化指標這次分1級和2級，而不是以往通行的合格品與優等品劃分。此次1級是按照國際標準制定，2級是未達到國際標準的。另外，也對蜂蜜標識提出新要求：比如標識不能有含糊不清、誤導消費者的定義或標注，如老年蜜、兒童蜜的說法。（編輯：石淼）
作者：新京報危劍俠
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