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據悉，從2006年1月1日起，歐盟將執行新的食品安全法規，其中特別要求進口食品必須符合新法規的標準，否則，歐盟委員會有權取消其進口資格。專業人士認為，歐盟是中國重要的食品出口市場，相關出口企業應及早采取措施應對這一新的變化。
與歐盟現行的有關食品安全的法規相比，新出臺的食品安全法規有幾個值得關注的地方，一是新食品法大大簡化了食品生產、流通及銷售的監督檢測程序；二是強化了食品安全
的檢查手段；三是大大提高了食品市場準入的標準；四是增加了已經準入歐盟市場的食品安全的問責制；五是歐盟將更加注意食品生產過程的安全，不僅要求進入歐盟市場的食品本身符合新的食品安全標準，而且從食品生產的初始階段就必須符合食品生產安全標準，特別是肉食，歐盟新食品法不僅要求終端產品要符合標準，在整個生產過程中的每一個環節也要符合標準。
這項新的法規具有兩項功能：一是對內功能，歐盟所有成員國都必須遵守，如有不符合要求的產品出現在歐盟市場上，無論是哪個成員國生產的，一經發現立即取消其市場準入資格。二是對外功能，即歐盟以外的國家，其生產的食品要想進入歐盟市場都必須符合這項新的法規標準，否則不準進入歐盟市場。
中國是歐盟食品的重要來源國之一，新食品法規的出臺，對中國食品出口企業提出了更高的生產要求。據悉，由于歐盟每年都要從歐盟以外的國家進口大量的食品，因此，為了使這個新出臺的食品法能夠真正得到貫徹執行，歐盟承諾對希望得到各種幫助，特別是希望得到為達到新標準需要技術幫助的國家和企業，尤其是發展中國家企業實行全方位的合作。
有關負責人指出，中國對歐盟出口食品的相關企業應該盡快了解和熟悉歐盟新食品安全法規的具體內容和有關要求，及早采取措施應對這一新的變化；建議在強化食品源頭管理和流程監控的同時，積極與歐盟客戶及相關機構進行溝通聯系，從而實施符合新標準的規范化生產體系。
作者：鄧衛華/文
（來源：本站原創）
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