北京食品消費由量轉向質的追求

http://whmsebhyy.com 2005年09月16日 10:59 中國質量報

　　當恩格爾系數降到40％以下時，食品消費就會由量的滿足轉向質的追求，向多樣化、個性化發展。據北京市統計局的公告，北京恩格爾系數現在為32％，食品消費結構將發生大的變化。

　　今年1到7月，北京市食品類商品同比增長17％。食品消費結構急劇變化，深加工、精加工食品需求迅速上升。“品牌將是下一步支持北京食品企業發展的重要工作”，北京市有

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關負責人在會上透露。

　　食品工業經濟運行中還存在一些問題：一是部分食品產品結構亟待調整和轉變。二是食品市場秩序不規范，制售假冒偽劣食品情況依然存在。三是食品企業總體規模偏小，競爭力處于弱勢，發展潛力受影響。

　　作者：楊濱李煦

　　（來源：本站原創）