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打假三個突出 扶持全面到位山西陽城質量技監局抓食品監管工作兩手都硬
在食品質量安全監管中，山西陽城縣質量技監局一手抓打擊，一手抓扶持，兩手抓兩手都過硬，真正達到了規范食品企業生產行為、促進地方經濟發展、保障群眾健康的目的。
陽城縣擁有18個鄉鎮、475個行政村。據統計，全縣目前共有148個食品加工企業，雖
然近年來沒有出現大的質量安全事故，但這些食品生產企業絕大多數屬于小豆腐坊、小面包坊、小肉制品坊、小醬醋坊等“四小作坊”，在生產加工環節存在許多質量安全隱患，對食品質量安全構成嚴重威脅。
這些“四小作坊”小、散、亂、差，分布在農村、城鄉結合部和邊遠鄉鎮，量大面廣，生產制造假冒偽劣食品的違法違規活動越來越隱蔽，情況越來越復雜，監管難度越來越大。這些作坊從業人員素質普遍較低，生產工藝落后，加工設備簡陋，衛生條件差，管理混亂，不按標準或無標生產。有的小作坊食品企業無視國家有關法律法規，偽造和濫用標識標注，以次充好，以假充真，以不合格品冒充合格品，故意欺騙和誤導消費者。這些問題影響到全縣社會經濟的正常發展，引起了縣政府和社會各界的高度重視。陽城縣局正視現實，統一思想，提高認識，重拳出擊，在建立監管防線的同時，堅持一手抓扶持、一手抓打擊，兩手抓兩手都過硬的辦法，不斷促進食品生產企業的生產行為走向規范。
他們對已獲證的食品生產企業加大證后監管力度，積極扶持幫助企業爭創名優，不斷做大做強。對于未獲證但有一定生產規模并有發展前途的食品生產企業，在質量、計量和標準等各個方面進行幫扶指導，為其獲證創造有利條件。對衛生條件極差、無產品質量保證能力的小作坊、小廠家堅決取締。
該局全力打好食品打假戰役，做到了“三個突出”：突出重點食品，抓好糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、白酒、飲料和兒童食品等10類食品的整治，切實管好管住這些食品的生產加工源頭；突出重點區域，將監管的重點和工作重心下移，切實加強對城鄉結合部等薄弱地區、中小企業及非法加工窩點、小作坊的監管；突出搗毀窩點，堅持“以快制快”的打假手段，針對隱藏深、手段狡猾的制假窩點，提高查處大案要案的能力，堅決予以搗毀。對嚴重制假售假的企業，及時向工商、衛生等部門建議吊銷營業執照和衛生許可證等證照。
如今，陽城縣食品生產企業人員法制意識不斷提高，環境進一步改變，設備不斷更新，檢測能力逐步提高，全縣80余家規模食品生產企業全部實行有標生產，120個“小食品”生產企業執行國家標準和行業標準的覆蓋率達到95%以上，企業自律能力不斷提高，生產行為逐步達到規范，問題食品進一步得到控制，并逐漸減少。今年1月至9月，該縣質量技監局共組織開展大規模的食品專項整治4次，查獲豆制品、奶制品、白酒、糧油等各種假冒偽劣食品四大類型10余種，貨值金額近20萬元，端掉各種制假售假窩點12個，責令整改企業10個，全縣未發生一起有關食品質量方面的安全事故。
作者：張紅勝
（來源：本站原創）
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