今年月餅產品包裝在瘦身質量不縮水

http://whmsebhyy.com 2005年09月12日 14:49 中國質量報

　　中秋將至，國家質檢總局對月餅產品質量進行了國家專項監督抽查，發現雖然月餅包裝不斷“瘦身”，但產品的質量絲毫未受影響，整體質量狀況比較穩定。

　　本次共抽查了北京、天津、河北等21個省、自治區、直轄市95家生產企業的100種月餅產品，合格93種，產品抽樣合格率為93.0%。

　　據介紹，從1999年至今，質檢總局已連續7年對月餅產品質量進行國家專項監督抽查，跟蹤抽查結果表明：目前我國月餅產品總體質量狀況較好，平均抽樣合格率均在90%以上。

　　雖然整體質量狀況讓人放心，但抽查中仍然發現了一些質量問題：

　　一是部分產品菌落總數超標。二是個別產品酸價不合格。抽查中發現有1種產品酸價超標，

月餅為高含油量食品，加工或者儲存不當容易引起油脂氧化，導致酸價超標，產品口感不好。三是一些產品標識標注不規范。本次抽查標簽不符合要求的產品有6種，存在的主要問題是產品中檢出了防腐劑山梨酸而未標注、無屬性名稱或屬性名稱標注不規范、無配料表等。

　　部分質量較好的產品及其企業名單：

　　北京好利來工貿有限公司

　　好利來廣式月餅好利來

　　杏花樓食品餐飲股份有限公司

　　杏花樓廣式月餅（精裝紙盒）杏花

　　廣州飲食服務企業集團有限公司蓮香食品廠

　　純正蛋黃白蓮蓉月餅蓮香樓

　　廣州酒家企業集團利口福（番禺）食品有限公司

　　純正蛋黃紅蓮蓉月餅紅棉牌

　　北京稻香村食品集團

　　廣式椰蓉月餅三禾

　　新疆麥趣爾食品有限公司

　　麥趣爾月餅麥趣爾

　　陜西米旗食品有限公司

　　米旗月餅（黑芝麻）米旗

　　蘇州稻香村食品工業有限公司稻香村月餅稻香村

　　青島好世界食品有限公司

　　雙蛋黃純正白蓮蓉月餅好世界

　　咀香園健康食品（中山）有限公司

　　純白蓮蓉雙黃月餅咀香園

　　中山市百威食品實業公司

　　雙黃白蓮蓉月餅百威

　　江西喬家柵食品有限公司

　　玫瑰茄月餅（廣式水果餡月餅）

　　騰王閣

　　深圳安琪食品有限公司

　　安琪雙黃白蓮蓉月餅

　　重慶賓館有限公司

　　蔥油紅豆沙月餅重慶賓館

　　部分專項抽查不合格產品及其企業名單：

　　河北省保定市德誼食品有限公司月餅德誼

　　保定市其林齋食品工業有限公司果仁月餅其林齋

　　在北京美大星巴克咖啡有限公司天津一店抽樣

　　心意禮盒（月餅）

　　作者：劉伊婷

　　（來源：本站原創）