豬飼料公司改頭換面做月餅 老板稱是多種經營

　　中秋節賣什么東西都火不過月餅，作為中秋佳節的必備食品，月餅成為這一段時間市場上的絕對主角。

　　面粉上踏著腳印 月餅餡堆在廁所旁

　　昨天的央視《每周質量報告》給最近炙手可熱的月餅市場打了一個大大的問號。據報

道，廣西馬山縣的康地曉盈飼料公司突然不賣豬飼料了，老板介紹，他們正忙于加工月餅，還稱這是“多種經營”。

　　在一大堆豬飼料后面，記者看到了一袋袋面粉，幾名工人正在烘烤面粉。再往里走，只見地上堆滿面粉，上面居然還有一雙雙腳櫻據店里的一位師傅說，他們生產月餅已經有10年多了，這1個月能賣兩三萬元。

　　在馬山縣，像康地曉盈飼料公司一樣與

　　這個加工點的廁所就設置在廠房內，窗臺上積滿了厚厚的灰塵。緊挨著廁所竟然堆放著加工月餅的餡料。

　　4部門將聯手全國徹查天價月餅

　　為進一步規范月餅市場，杜絕“天價”月餅等不良現象，全國范圍的規范月餅市場行為聯合檢查即將開始。

　　發展改革委、

　　發展改革委有關負責人說，此次檢查的范圍是生產銷售月餅的廠家、商家、賓館、酒店等。檢查的內容是月餅銷售是否做到價簽價目齊全、標價內容真實明確、貨簽對位，是否存在價格欺詐、牟取暴利等不正當價格行為等。

　　昨天，國家工商總局和國家質檢總局分別公布的流通領域和生產領域月餅抽查結果顯示，兩個領域月餅合格率均在9成以上，北京流通領域5種月餅不合格。

　　雖然是絕對主角，但月餅的地位在人們心目中似乎發生了小小的變化。那么，買月餅的人到底出于什么考慮呢？

　　只為營造氣氛

　　吃不吃是另一回事

　　昨天，記者在北京和平門附近的“稻香村”月餅專賣店，對來買月餅的人做了一番調查。

　　在對不同年齡段的40名顧客的調查中，14人明確表示不會吃，僅僅是出于送人考慮，只有8人是從吃的角度決定購買。

　　一名20多歲的年輕人說，他已經好幾年沒吃過月餅了，但每年都會買一點，“畢竟是過中秋節嘛，沒月餅就沒了氣氛”。

　　“中秋節就得吃月餅，就像端午節吃粽子一樣。”一位正在排隊的大媽說，“過節就圖個吉利，再說我孫子愛吃。”

　　綜合被采訪者的觀點，月餅是由中秋節“派生”出來的產物，作為傳統觀念極強的中國人，用月餅之外的其他商品都表現不出中秋的意味。

　　月餅不可替代 但口味有必要改進

　　在40名被調查者中，32人認為月餅的工藝、口味多年來都沒有變化，膩了。只有8人認為工藝和口味沒有改變的必要。但大家對一點看法完全一致，就是“月餅在中秋節不可替代”。

　　“能不能在原料上有所突破，讓大家嘗點新鮮的。”這也是多數人的觀點。

　　據“稻香村”的銷售人員介紹，每年月餅的口味沒有太多變化，只是增加了3種原料的餡。

　　打“月餅牌”的商家可不僅僅是幾家老字號，今年

　　不過，據記者觀察，有意以蛋撻代替月餅的消費者似乎并不多。（編輯：李旭波）

　　作者：華夏時報劉憲銀 王禁